某一天中午想吃外面賣的炸豬排咖哩飯於是爬文看了一下炸豬排如何做炸豬排咖哩飯就因應而出囉~ 

咖哩的鮮甜來自大量的蔬菜和高湯，使用咖哩粉不但降低油跟鈉的攝取，咖哩粉的多種香料，還能抗氧化提升免疫力，讓家人吃得更健康。

#炸豬排#咖哩飯這次豬排沒有調味，因為搭配咖哩醬了，如果是ㄧ般的炸豬排，要先在豬排上調味再去炸

豬排咖哩飯~~簡單操作~~趕快來試試【秀出你的拿手菜★分享留言就抽一年份油品】活動即起日至106.1.22止 【此為活動轉貼，正式活動請至下方FB連結】→ 參加留言活動 : http://bit.ly/2jc7cIb訣竅提示※醃製豬排先用牛奶醃製※咖哩與配料直接放入電鍋，比較快熟哦!◎【秀出你的拿手菜★分享留言就抽一年份油品】【此為活動轉貼，正式活動請至下方FB連結】→ 參加留言活動 : http://bit.ly/2jc7cIb 【參加活動 四步驟】：第一步 : 按讚加入粉絲團。第二步 : 將你的拿手菜拍照上傳至粉絲團活動頁。第三步 : 標記 @ 一位朋友並對她說出真心話。第四步 : 將此活動頁分享出去。注意事項:【活動日期12/30-1/22】【抽獎日期 1/23】我們將抽出 3 名幸運人兒!PS:囍瑞公佈中獎者於活動頁面時，請主動私訊給囍瑞收件人等相關資料哦!(超過三天沒有自動私訊者，視同放棄這次活動)我們將再次抽出下個幸運人兒哦食後感想香酥咖哩豬排飯~~白飯配上濃濃的咖哩、香酥豬排一口吃下去~真的是人生一大享受啊豬排吃起來很嫩又有黑胡椒香氣煮白飯前淋上一點橄欖油，白飯香Q又有嚼勁 

燒的香濃入味的咖哩飯，再擺上一大塊炸的酥酥脆脆、咖滋咖滋的鹽麴豬排，擺在燒熱的鑄鐵鍋上，mmm~大啖滿足的一餐啊^^歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen

兩種口味的豬排咖哩飯

#料理達人 日、韓料理

#全球烹飪用豆腐偽裝成的烤豬排搭上添加黑巧克力的濃郁咖哩，誰說素食不能也是風味十足的呢？很久以前便有聽過將黑巧克力拌入咖哩的做法，趁此機會來嘗試看看. 的確是將咖哩又添加了些層次. 另外因為以往添加洋菇時，發現洋菇釋出水份後常會變得極度嬌小，而且口感也會流失. 所以這次試驗了將香菇先乾煎過，並到最後才加入醬汁中，果然有較好的保留住其口感.

平凡的咖哩加入蘋果泥多了淡淡的果香，再配上酥香的豬排，就變成人間美味～ 歡迎逛逛我的粉絲頁，請搜尋FB《庄腳人ㄟ灶咖》有問題留言我會盡快回覆～

從小，女兒就很愛吃咖哩飯，挑選的肉是很重要的，我後來發現肩胛肉吃起來的口感很Q，所以我後來都用肩胛肉做咖哩飯，女兒每次都可以吃掉2大盤，煮給她吃的我，心情都特別開♥。

利用咖哩剩下的湯汁做成的咖哩豬排飯訣竅提示1.麵包粉很容易黑,所以炸的時候火不要開太大,最好分兩次炸,最後起鍋再用大火把油逼出來就好了!2.咖哩可以要吃的時候再淋上豬排~才可以保持酥脆的口感喔!食後感想炸得酥脆的豬排,配上咖裡的湯汁,再來一口熱騰騰的白飯~這不是在簡餐店才有的享受嗎?