料理步驟
- 1
蔥切蔥花。
- 2
蛋打散加入蔥花拌勻備用。
- 3
起油鍋倒入1/3的蛋液但蛋液8分熟時輕輕捲成圓柱狀後推至鍋邊。
- 4
再倒入1/3的蛋液並滲入鍋邊蛋柱下方，之後加入適量的鮪魚醬（鋪滿1/2面積），繼續滾成柱體，再推鍋邊。
- 5
將最後1/3蛋液倒入，重覆4️⃣的做法（此次放起司），亦滾成圓柱後開中火🔥將蛋稍微煎至焦黃即可切盤食用。（用玉子燒鍋煎即可戀成四方形）
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食後感想蛋卷是家裡常見的一道菜，媽媽將各式的菜色包入蛋捲，就像媽媽想要將滿滿的愛都在包在這道菜，加入海苔也添加了另一種海味，相當美味哦！
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