Chawan mushi / tim telor sehalus sutra

Source: @Mrs r Koeswoyo

Akhirnya berhasil jg nich bikin chawan mushi sehalus sutra. Enak bgt. Jd kaya silky pudding gt. Setelah beberapa x buat dan slalu gagal dgn hasil yg ada bolong2nya. Tp stelah nemu resep mrs r koeswoyo seneng bgt. Stelah di coba yeeeeeiiiii sukses moms. Anak yg lg GTM langsung lahapppppppp.nyeselll klo ga coba moms. Lets cook😍. Utk isian bebas ya moms. Di sini ak pake udang. Di sini ak jg berbagi tips spy sehalus sutra chawan mushinya. Source: mrs s koeswoyo #MPASI #MPASI1y+

Sebenarnya menu ini adalah kesukaan anak-anak dari jaman dahulu kala😁tapi karena kurang yakin dengan perbandingan bahan coz biasa tinggal tuangtuang aja jadi kita intip resep ini dulu ya https://cookpad.wasmer.app/id/r/14097847#BungaDapur#GAS2025#CPBali_BungaDapur2025#CookpadCommunity_Bali#CpBaliAuthor2025_Revina

penasaran kenapa banyak org suka chawan mushi padahal saya kok enggak😂. jadi saya penasaran buat bikin sendiri di rumah. ternyata SAYA SUKAAA 🤗😋😍OHH. telurnya lembutt, rasanya pas enakk, dan isiannya premium 🤗😍. btw baru baca2 ternyata ini makanan bisa buat yang lg diet loh.. rasanya enyak dan kalorinya kecilll 😍! cemilan enak yang ngak bikin bersalah sama badan😆. baca2 di artikel, dagingnya ternyata boleh jugaaa diganti sayur kyk wortel yang dipotong dadu kecil, jagung pipil, atau bayem. jdi makin sehat. besok mau coba bikin yg versi sayur ahh 😚

Seneng rasanya bisa lolos tahap seleksi Jago Recook Level #AkuRaPopo dan kini masuk ketahap selanjutnya yaitu level #Akuiso tahap pertama. Tema kali ini aneka olahan unggas (pilihannya : ayam/bebek/ burung dara/burung puyuh/ telurnya) boleh diolah dengan metode cooking atau baking. Karena dirumah adanya telur, maka cari² resep olahan telur dan pilihannya jatuh pada resep Chawanmushi yg dibuat oleh mba Shanty Yuniar. Proses pembuatannya simple dan cepat. Saya modif dg menambahkan wortel dan daun bawang pada adonan telurnya, utk bumbunya saya tambah gula pasir & kaldu bubuk.Source : Shanty Yuniar#PGA2_Pekan41#PejuangGoldenApron2#DiRumahAja#MasakItuSaya#JagoRecookAkuiso_Yogyakarta#cookpadcommunity_yogyakarta

Bismillah..#KapsulAjaib#Cookpadcommunity_blitar

Membuat chawan mushi dg hasil yg mulus dan lembut gampang2 susah. Saya sudah coba bbrp tips hasil googling tapi kadang hasilnya tetap tidak sesuai harapan.Di sini saya ingin berbagi tips hasil eksperimen saya yg bisa dibilang 99% anti gagal. Goal saya utk mendapatkan chawan mushi yg: mulus, tidak bolong2 atau bergelombang, lembut seperti puding, warnanya kuning muda, matang merata, dan tentu rasanya enak 😋😸🥚 Perbandingan volume telur dan air/kaldu = 2:3🥚 Kalau mau rasa lebih mantap, pakai kaldu ayam atau kaldu dashi.🥚 Gunakan light soy sauce (usukuchi) supaya warnanya tidak menjadi coklat. Bisa juga dg cukup diberi garam tapi rasanya lebih enak pakai soy sauce.🥚 Saat mengaduk telur gunakan sumpit, aduk memutar perlahan, jangan dikocok2.🥚 Telur disaring supaya lebih halus.🥚 Gunakan mangkok kecil. Kalau mangkok terlalu besar bisa jadi bagian tengah tidak matang merata.🥚 Saat mengukus gunakan teknik waterbath. Hal ini menjamin kukusan tidak terlalu panas yg bisa menyebabkan hasil bergelombang.🥚 Saat mengukus, mangkok ditutup dg alumunium foil supaya uap air tidak masuk.Chawan mushi ini bisa untuk Mpasi baby juga. Untuk baby ga usah pakai garam/soy sauce dulu ya.Kalau mau ditambahkan topping apa saja jg bisa. Misalnya daging cincang, udang, jamur, dll.

Pertama kali makan ini di resto jepang saat masi kuliah, penasaran kok ya lembut gurih enak gitu, hehehe, ga taunya bahannya sebenernya cuma telur😂, ini bisa jadi menu MPASI yah,

Sebenernya udah beberapa tahun lalu penasaran sama chawan mushi itu apaan, ternyata bikinnya gampang banget..banyak juga yg bilang ini menu anti GTM..sayangnya ini ga berlaku sama anak saya yg ga terlalu suka tekstur silky😂 Teksturnya lembut banget, nyilky, mirip kayak kembang tahu atau tofu😁Source: xenia sari dan icha irawan

Bismillah...Assalamualaikum semuaaaPertama icip Chawan Mushi, dengan rasa manis gula merah. Yang ternyata ini salah satu camilan sehat yang cukup memberikan tenaga looh 😍Kali ini mencoba membuat Chawan Mushi versi asin. Asli ini mudah loh... Bisa jd Alternatif jika bosen untuk olahan telur di goreng ceplok atau dadar 😋#DikukusLebihEnak#GAS2025#CookpadCommunityBogor

Si anak #1 doyan banget chawanmushi. Klo ke resto Jepang minimal pesan 2 buat dia doang. Nah, buat nyemangatin dia yg kebetulan lagi belajar puasa, akhirnya nyobain eksekusi resep yg uda lama banget disimpen buat buka puasa. Isiannya minimalis banget, karena pas adanya cuma itu. 🙈 Alhamdulillah, minta dibikinin lagi..Resep ini diadaptasi dari bikinan Ochikeron, resep aslinya bisa di browse “Ochikeron chawanmushi” di YouTube yaa 😉

Karena ga ada jamur akhirnya pake brokoli deh tp surprisingly rasa brokolinya jadi bikin tambah enak😆. Btw ini belum sempurna ya, krn setelah 5min lupa kecilin apinya jadinya bergelembung deh hahaha... nanti diupdate lg 😉

Udah kaya akan protein, bikinnya gampang cuma 10 menit jadi. Jalan ninjaku buat sarapan si kecil klo lagi banyak kerjaan atau mager di pagi hari..Bisa banget dikreasiin ditambah keju, potongan sosis, ayam, dll yg anaknya sukaBoleh banget dicoba bu ibu.. 🥰Note:Resep ini utk 1x sajian yaa#PejuangGoldenBatikApron

Demi meningkatkan asupan protein untuk si baby yang sedang malas mengunyah karena lagi tumbuh gigi, terciptalah tim telur tinggi protein ini. Bye-bye malas mamam, bye-bye BB turun. 😁 #5resepterbaruku

Malam ini bumil ngidam Chawanmushi sbnernya pengen beli aja ke japan resto cuma ya tau kan porsinya dikit jadi kurang puas kalo pengen makan berkali2 wlpn ini bumil sdh makan sblmnya, tetep kalo dikasi ini ga bisa nolak, rasanya enak terus lembut bgt khas jepang suami & mertua juga suka sekali, apalg dimakan sambil menikmati malam yg dingin haduu semakin nikmat🍥 isiiannya saya gunakan yg ada di dlm kulkas ya, kalo lg ada naruto bisa diisin juga ya lbh enak jadinya, naruto itu kaya olahan ikan khas jepang.

Untuk #WeekendChallenge saya pilih tema kukus-kukus dan saya membuat chawan mushi.Seneng banget bisa sukses bikin chawan mushi,udah deg2an takut gagal.Bikin chawan mushi ini gampang2 susah,sebenarnya simple banget cuma musti hati2 pada saat mengukus,kalau kepanasan adonan akan mengembang dan saat dibuka menciut,trus atasnya jadi tidak mulus,jadi tantangannya ada di situ,karena saya mau chawan mushi yang saya buat mulus dan lembut seperti ini,rasanya juga enak 👍👍#WeekendChallenge#Kukus-kukus#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunitybanjarmasin

Bosen yaa kalo telur cuma dibuat scramble atau ceplok. Dibuat ini ternyata enak banget. Silky savory, bisa buat digado juga tanpa nasi. Resep asli masakan Jepang ini udah dimodifikasi untuk Rafandra (1yo).

ikutan lagi #pekanposbar dengan tema #cumamodaldandang aku bikin cawan mushidulu pertama makan ini dijepang heran, ini makanan apa kok lembut banget ...tau nya teloraku kalo makan ini ada nya diresto2 jepang yg bagus lah trus juga ditempat karoke keluarga nah ada deh cawan mushi.yuk kita bikin cawan mushi, cookpaders..#PekanPosbar#CumaModalDandang#pejuangGoldenBatikApron

Berawal dari ke Sushi Tei, kasih anak coba makan (baby 10 bulan) dan doyan banget. Berhubung lagi self quarantine dirumah, ga bs kemana-mana mending bikin sendiri aja :) enak murah pula

Bismillah...Bikin ini pas lihat sinyal si bontot seperti akan GTM eh ternyata mau numbuh gigi baru lagi langsung nongol dua😊...Alhamdulillah di suap pakai ini gak jadi GTM deh 😊#MPASIadeeva#PERMISI#PejuangMPASI

Saya suka bgt sm kreasi telur, eh la kok tema #pekaninspirasi kali ini #telurmasakini. Sempet bingung enaknya ni telur diapain lagi yaa 😂 Yaudin diolah ala Jepang aja, udah lama jg ga bikin2 menu Jepang. Akhirnya coba bikin chawan mushi deh.Chawan mushi ini ibarat temen pleknya sushi, soalnya kalo pergi makan ke resto kaitenzushi alias sushi muter pas di Jepang, rasanya kurang lengkap kalo ga dilengkapi sm custard telur khas Jepang ini. Rasanya gurih, teksturnya silky alias lembut bgt kyk kembang tahu, dan comfy food bgt kalo dimakan pas anget2 😍Ternyata bikinnya gampang2 susah pemirsah 😂 Kayak pas bikin choco lava cake, kalau ngukusnya terlalu lama, bisa2 telurnya gagal lembut 😥 Cara ngukusnya pun beda2, ada yg pakai api besar lalu api kecil, ada yg pakai api sedang lalu kompor dimatiin dan adonan didiemin, ada yg dikukus, ada yg ditim 😅 Setelah coba cara ini itu dan eksperimen durasi mengukus, akhirnya di percobaan kedua, baru bisa dapet tekstur yg saya inginkan. Hamdalah lembuttt, so silky, dan rasanya pas 😄Source: Powan & 蔡沛蕙☆ペイちゃん (Cookpad Jepang)POIN:➼Chawan mushi ini idealnya pakai dashi putih. Tp krn ga punya, sy pakai hondashi biasa, jd warnanya masih agak kuning2 gitu.➼Isiannya bebas aja, bisa ayam, wortel, daun mitsuba, crab stick, dll.➼Lama/durasi mengukus tergantung besarnya wadah atau banyaknya adonan, jd sesuaikan saja.-#cookpadcommunity_surabaya #clovercookinglover #cookpadersjawabali #washoku#hanaizu_telur #hanaizu_washoku #hanaizu_event

Kemarin ke resto Sukiya, dia menyajikan cawan mushi, aku kepo kan menu apa itu, pas muncul taunya tim telor, makanan aku waktu masih kecil :') Ini resep yang ku coba coba buat sendiri haha, bahan yang ada aja di rumah^^ let's cooking!

Coba-coba bikin comfort food selama di Jepang.. Kayaknya gampang, sumber resep dari ig: kelincitertidur. Bisa buat mpasi sekalian..

Buat yg simple tadi pagi karena keterbatasan waktu.Happy Sunday 💛#DikukusLebihEnak #GAS2025#KreasiKukus_Wongkito#CawanMushi#CookpadCommunity_Palembang

▪️Siapa yg suka bgt sm chawan mushi (telor kukus) kalo pas makan di japanese resto?▪️Rasanya lembuuut..yummi..pokonya comfort food bgt deh..▪️cocok utk yg lg diet atau buat imun booster disaat pandemi spt ini..▪️Yuk bikin sendiri aja krn bahannya gampang n murah▪️Juga krn menghadapi PPKM lagi nih dan gak bisa kemana2..▪️Berikut rincian belanjanya:2 Butir Telor kampung Rp. 6.0001 Ons Udang kecil Rp. 7.000Lain2nya cuma kecap asin,lada,daun bawang ya..Kalo gada udang boleh diganti topping seadanya..Selamat Mencoba✨#PekanPosbar#Semangcook_BudgetMurahRasaMeriah#CookpadCommunity_Semarang

Ini salah satu makanan favorit anak- anak yang cukup mudah dibuat, dengan sayur seadanya di kulkas. Kalj ini saya pakai wortel dan jamur, kadang2 bisa tambah udang, atau sayur lain seperti daun kucai. Jamurnya bebas, bisa diganti jenis lain. Karena kebetulan ada tobiko, jadi kali ini saya tambahkan tobiko.

Beberapa kali berkesempatan makan hidangan ini membuat saya penasaran bisa mebuatnya sendiri karena saya suka sekali sama chawanmushi ini. Yang pernah saya makan di atasnya diberi oily telur ikan (entah telur ikan apa), untuk yang sekarang kita pakai tumisan udang saja ya haha...

Source : YouTube " Just one Cookbook "Baru pertama ini bikin & nyicipin, kesannya enak & lembut banget,haha katrok ya 😆.Anak² jg pd suka,cm kalau buat baby aku pake susu . Ada beberapa bahan yg aku skip, seperti Sake & Dashi . Dan karena pak suami punya riwayat alergi udang,jadi aku ganti pake daging sapi giling buat pelengkapnya . Jamur jg aku ga pake,ckup ganti dg bahan seadanya aja di kulkas . Rasanya tetep enak kok ( Menurut aku 😁 ) .Selamat berbuka mams semua,salam hangat dari ujung timur Indonesia 💖#Antiribet#sayangAnak#Cookpad_Id#CookpadComunity_Jayapura#Berburucelemekemas#Resolusi2019

Makanan pembuka khas negeri Sakura, Chawanmushi bisa kamu buat di rumah tanpa harus pergi ke restoran Jepang. Bahan utamanya adalah campuran telur ayam dan dashi yang dikukus. Makanan ini sangat cocok dinikmati di segala musim, panas maupun dingin. Silakan recreate resep Chawanmushi di bawah ini.

Hari ini aku lagi pengen banget makan yang hangat dan lembut. Tiba-tiba keinget chawan mushi, hidangan telur khas Jepang yang teksturnya mirip puding suter. Langsung deh aku cari resep dan ternyata bahan-bahannya cukup sederhana.Aku punya 2 butir telur di kulkas, pas banget lagi ada Posbar #GAS2025 tema #TelurBintangDapur. Biasanya sih chawan mushi pakai 3 butir telur, tapi 2 butir juga oke. Aku pengen bikin yang spesial, jadi aku tambahin sedikit bawang putih bubuk, merica, dan minyak wijen biar makin gurih. Untuk toppingnya, aku cuma mau pakai irisan daun bawang biar segar. Penasaran banget gimana rasanya chawan mushi buatanku!Yuk bikin juga @tishas_kitchen @yoeni_pawonbyFAA @4nisatur_Raehan#GAS2025#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang