Sempet frustasi kmrn bwt ogura cheese ambles (gara2 keburu2, dari yg adonan msk oven lbh awal sampai pengocokan putel kurang matang), jd mau naikkin lg mood baking & spy gak trauma bwt ogura, start lg deh critanya dgn yg versi irit, spy bs jd tolak ukur brp wkt pengovenan yg pas bwt versi asli/besarnya nih 😁 dan akhirnya jd deh, yukk yg mo nyoba & bagi ibu2 yg sdh pada frustasi dgn bebikin ogura/jcc yg gatot trus, resep ini bs buat pemula yg kepengen nyoba baking dgn sistem au bain marie, jd kalaupun gagal gak nyesek krn telurnya cuma 2 doank 😄Kue ini pori2nya tidak bisa rapat/padat spt ogura lainnya ya, krn ada parutan keju yg dicampur ke adonanResep ini terinspirasi dr Intanrony hanya ada sedikit modifikasi di bahan

Udah 3x bikin tp blm berhasil total.ubek2 cookpad ketemu deh sma resepnya mbk Tintin rayner.lht ftonya mbk itu jd pengen lg eksekusi padahal tadinya udah sempat down gegara gagal Mulu nge mixer si putih telur sampe softpeak.sy udah bela2in bli cheese cream 1000gr jd hrs berhasil menaklukkan si kapasini.oia,2x trial sebelumnya sy selalu gagal di mix putih telur.jd sy ubek2 Google buat cri tau knp sy gagal.akhirnya mslh terselesaikan.dan kini sy bs nikmati ogura dgn puas,enyak bgt woi.ngapas betul,cuma agak kemanisan pke resep asli ya.semua org dirmh pada doyan.sebenarnya sy kurang teliti di resep.diresep itu pke kuning telur eh sy malah lupa bikin kuningnya,alhasil jadilah cakenya agak wrn putih yg seharusnya kekuningan efek dr kuning telur.tp malah ok sy rasa krn ga tkt lemak jadinya dr si kuning telur.aih panjg bgt cerita sy,yuk ah dicoba resep sy apalagi yg program diet ga usah takut ya.hihihi

Source : @eennuraeniMusim hujan bawaannya mau ngemil terus ya 🤣 tiap hari jadi nya bebikinan terus dan kebetulan juga lagi ada #PosbarMeetUp_Batam jadilah makin² menjadi bebikinan cake 😆🤭 pas scroll² resepnya mbak Een liat Ogura cheese cake ini, sebelumnya belum pernah bikin sendiri, jadi pas liat resepnya aku langsung cookmark resepnya, ngumpulin niat dan eksekusi, ternyata gampang juga bikin sendiri ya, jadilah bebikinan sampe 2x 🤣😂 makasih ya mbak resepnya 🤗#CookpadCommunity_Batam

Masih maniak dengan ogura, coba resep ci Tintin Rainer, langsung jadi & enak, kue ini sengaja aq buat utk kirim ke Jkt (sodara suami & mertua) 😁

Tips :1. Untuk memudahkan pencampuran putel ke bahan lain tuang 1/3 adonan dulu lalu aduk2 pakai wisk sampai homogen, saat menuang tahap kedua dan ketiga ganti pengadukan pakai spatula dengan cara aduk lipat/aduk balik, pengadukkan jangan terlalu lama nanti adonan jadi encer2. Hentakan adonan sebelum dipanggang supaya permukaaan mulus tidak bergelembung3. Panggang cake pada suhu sudang (150-160)˚C supaya permukaan cake tidak gosong dan supaya tekstur cake mulus sempurna4. Untuk membentuk motif cake harus dibalik di rak kawat selagi masih panas/langsung setelah keluar dari oven5. Agar hasil potongan cake mulus dan tidak gompel2, cake harus dipotong dalam keadaan dingin#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta

requestnya mama, minta dibuatin birthday cake with cheese, jadilah mencoba ogura cheese cake nya doyanbaking dr ig... rasanya bikin nagih loh...so lets bake

Untuk menyimpan resep daganganSumber : cookpad

Ini resepnya saya copy dari ci Tintin, thank you ya ci buat resepnyaTiap buka cookpad isinya oguraaaa melulu, jadi penasaran, akhirnya langsung eksekusi. Emang bener kata ci @Tintin; cake nya kempus kempus lembut banget,, dan memang cake nya lebih sedap setelah di diamkan sehari, tapi ladalahhh siapa yang tahan musti nunggu sehari cake di pajang di depan mata 😅OK mom hayuk kita bake...

Yeaayyy.. berhasiill.. seneng banget rasanya.. kemana ajj atuh yg lain mah udh kapan taun ngerecook, ini baru skrg.. bodo !! 😝😝Sempet maju mundur mau bkin soalnya kendala nya di teknik ngovennya.. dulu sempet bkin tp bukan ogura hanya teknik ngoven nya sama au bain marie.. daann.. ga prepare dulu ga ngecek dulu tnyata.. loyangnyah bocorr permirsahh.. pdhl tuh adonan udh dtuang keloyang bgitu di oven.. udh deh.. gatot.. cake bantat.. 😪😪Ahirnyaa loyang yg di isi air aku tutupi pke alumunium foil begitu jg loyang yg diisi cake.. alhmdulilahh berhasil.. yeayy..Yg empunya resep udh pasti pada tau lah yaa.. miss ogura kita.. ci tintin 😘😘

Perdana stelah sekian lama resep nangkring d draft.Pke tehnik au bin marie (klo bnr ngeja ny ya) 😂Jd loyang utama d dobel loyang lbh bsr n dkasi aer stinggi 1cm.Wajib hukumnya ya.. Biar cake nda kering,supaya lembab nyesss.Ini low fat n low calorie ya,, jd cenderung plain rasanya,boleh tmbah gula klo suka.Ato kasih topping yg manis2 boleh.. Karna cake ini manisnya tipis.Dan penting juga nih,ngopennya kudu bnr2 super sabar.. Paling ga sejam api kcil-sdg..Tes tusuk juga pnting dibagian tngah n pinggir2nya.Atas prmukaan cake kudu ida kliyatan licin dan kaku gt loh buibu.Maap itu d loto sy masih kurang lama ngopennya,uda golden brown tp blm kliyatan kaku mulus.. (jgn d tiru y)Source: tintin rayner

Kali ini giliran nyobain bkin ogura pke resepnya ci @tintin rayner,, :) hasilnya sama2 enak, cm agak beda di texturenya saja dg yg bahan pke keju spready,, :) klo ini texture nya lbh padat,,, buat yg suka kempus2 dan juggly saran aku pke yg resep takaran keju spready atau cream cheese, untk yg suka texture lembut tp agak padat, bisa pke resep yg ini,, suka suka aja ya mau yg mana, yg jelas sama2 enaaak,, :D terimakasih ci resepnya,, enaak,, :)