Tumis Kulit Melinjo Feat Ikan Teri Ala Mama
Masakan ini jadi menu langka yang di nantikan banyak teman-temanku.
Di 3 kantor tempat aku bekerja selalu minta dibuatkan masakan ini oleh mama.
Bahkan sekarang klien dan bbrp teman2 dari TV Station, sdh mulai minta dibuatkan juga.
Sayangnya, kulit melinjo yg fresh di petik langsung dari pohon mulai langka, seiring langka nya pohon melinjo di Jakarta.
Bisa juga kalo beli di tukang sayur atau pasar, tp rasanya kurang enak
Tumis Kulit Melinjo Feat Ikan Teri Ala Mama
Masakan ini jadi menu langka yang di nantikan banyak teman-temanku.
Di 3 kantor tempat aku bekerja selalu minta dibuatkan masakan ini oleh mama.
Bahkan sekarang klien dan bbrp teman2 dari TV Station, sdh mulai minta dibuatkan juga.
Sayangnya, kulit melinjo yg fresh di petik langsung dari pohon mulai langka, seiring langka nya pohon melinjo di Jakarta.
Bisa juga kalo beli di tukang sayur atau pasar, tp rasanya kurang enak
Cara Membuat
- 1
Kulit Melinjo yg sdh di cuci terlebih dahulu, di rebus bersama daun salam, sereh dan asam jawa(tomat). Rebus kira2 selama 5 menit atau sampe empuk lalu tiriskan
- 2
Goreng ikan teri yg sdh di cuci sampe setengah matang, lalu sisihkan
- 3
Ulek Bawang merah, bawang putih, cabe merah, dgn garam secukupnya, tambah terasi secukupnya.
- 4
Cabe rawit di iris
- 5
Bumbu yg di ulek tadi di tumis, campur dengan irisan cabe hijau, jika sdh wangi masukan ikan teri dan kulit melinjo, tambahkan air matang secukupnya, gula merah dan penyedap rasa
- 6
Jika bumbu sudah meresap dan air sudah berkurang, dan sdh di cek rasanya, angkat dari wajan dan kulit melinjo siap di sajikan. Selamat mencoba..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis Kulit Melinjo Teri Tumis Kulit Melinjo Teri
Saya kalo lihat masakan kulit melinjo kurang suka karena tidak diiris tipis. Sepertinya kurabg garing. Saya Sukanya yang seperti ini
-
Tumis Kulit Melinjo feat Teri n Petai Tumis Kulit Melinjo feat Teri n Petai
Buat yg asam urat pst akan menghindari melinjo dan olahannya semisal emping. Tp ternyata kulit melinjo itu tdk berbahaya loh...aman bwt yg asam.urat. Yuks ah, kita eksekusi...😆
-
Tumis Kulit Melinjo Teri Tumis Kulit Melinjo Teri
Selain bijinya, kulit melinjo juga nikmat untuk dijadikan teman nasi hangat..Resep ini diturunkan dari ibu saya, dan menjadi salah satu menu favorit dirumah..#MasakSetiapBagian
-
-
Tumis Kulit Melinjo Teri Tumis Kulit Melinjo Teri
Suka banget tumis kulit melinjo yang suka dijual di warteg langganan dulu dekat kantor. Sekarang coba buat sendiri, pas di pasar ada yang jual kulit melinjo.#PejuangGoldenBatikApron
-
Tumis Kulit Melinjo Teri Tumis Kulit Melinjo Teri
Kangen masakan ini, sekali posbar ah, ikut resep nya @Ratih_6008147Sedeep banget, dan konon kulit melinjo bagus buat mengurangi asam urat (padahal buah melinjo nya gak boleh disantap penderita asam urat)....#SeafoodLezat#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta -
Tumis Kulit Melinjo Ikan Teri Tumis Kulit Melinjo Ikan Teri
Iseng2 bikin dengan bahan seadanya karena waktu itu lagi ngidam pengen makan tumis kulit melinjo, pengennya sih dimasakin mama di rumah, tapi apalah daya jauh dari rumah 😥 Masaknya udah lama, tapi baru posting sekarang karena baru buat akun 😆 mohon maaf kalo resepnya ala kadarnya karena masih tinggal ala2 anak kost.... Semoga bermanfaat
-
Tumis Kulit Melinjo Teri Tumis Kulit Melinjo Teri
27•11•2018Awalnya pertama kali makan kulit melinjo dimasakin mertua, dan malah ketagihan heheheh. Lama-lama punya resep andalan sendiri untuk masak kulit melinjo yang disesuaiin sama selera pribadi.
-
Tumis Kulit Melinjo Teri Tumis Kulit Melinjo Teri
Masakan uty emang selalu enak... Mama Key masih tahap belajar nyolong ilmu nya uty heheheh dan Tumis melinjo teri ini favorit bgdd
-
Tumis kulit melinjo ikan teri Tumis kulit melinjo ikan teri
Selama puasa kangen makan ikan teri, berhubung punya kulit melinjo, akhirnya bikin tumisan yang simpel aja 😁#BerburuCelemekEmas#GoldenApronChallenge#Resolusi2019#Masakitusaya
-
Tumis Kulit Melinjo Teri Tumis Kulit Melinjo Teri
Kulit melinjo bagi sebagian orang mungkin terasa asing untuk dikonsumsi, namun siapa sangka kulit melinjo ini bisa dijadikan lauk istimewa dan terasa nikmat jika pengolahannya benar yaitu hrs direndam terlebih dahulu dalam air garam untuk mengurangi rasa getirnya kemudian ditumis dengan bumbu² yg pas di campur dengan ikan teri asin, hhmm... membuat kulit melinjo terasa lebih sedap dan kaya rasa.Sajian khas ala Banten ini sangat cocok dihidangkan dengan nasi hangat dan juga lauk pendamping yg lainnya.Ingin mencoba tumis kulit melinjo yg lezat ikuti resep dan langkah²nya berikut ini, pasti ingin nambah nasi deh...😋😋#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#EmakNusantaraKreatif#HuntersInAction#dapoer_eva
-
Tumis Kulit Melinjo Ikan Teri Tumis Kulit Melinjo Ikan Teri
Adanya pamdemi Covid 19 menuntut kita untuk pintar mengola keuangan, salah satunya adalah dengan menyiapkan menu masakan yg minim budget.. Kali ini simbok akan membagikan resep masakan murah meriah, sehat, dan tentunya enak #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan.. Menu ini cocok untuk disantap ketika buka puasa.. Selamat mencoba Cookpaders.. #ramadhandirumahaja #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar