Gurita cah Wortel Saus Tiram

Atikah
Atikah @cook_9428272
Jakarta

Bikin ini random banget, lagi belanja di supermarket terus liat gurita, beli aja terus masak ala-ala. Daan Alhamdulillah enak!

Gurita cah Wortel Saus Tiram

Bikin ini random banget, lagi belanja di supermarket terus liat gurita, beli aja terus masak ala-ala. Daan Alhamdulillah enak!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3-4 porsi
  1. 100 gramgurita segar
  2. 1/2 butirbawang bombay
  3. 2-3 batangwortel
  4. 3 butirbawang putih
  5. 5 buahcabai merah
  6. 1 sdmtepung maizena
  7. 1 gelasair
  8. 5 sdmSaus tiram
  9. 3 sdmChili sauce
  10. Gula dan garam
  11. Lada hitam
  12. Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong dadu wortel dan gurita segar.

  2. 2

    Iris semua bumbu, bawang putih, bawang bombay juga cabai merah.

  3. 3

    Siapkan minyak goreng secukupnya untuk menumis, biarkan hingga panas.

  4. 4

    Masukan bawang putih, bawang bombay serta cabai merah. Tumis hingga harum.

  5. 5

    Masukan potongan wortel. Tuangkan 1/2 gelas air.

  6. 6

    Masukan saus tiram dan chili sauce. Diamkan hingga wortel setengah matang.

  7. 7

    Sambil menunggu campurkan 1/2 gelas air sisanya dengan 1 sdm maizena, aduk aduk.

  8. 8

    Setelah wortel setengah matang, tuangkan perlahan larutan tepung maizena sambil di aduk.

  9. 9

    Bubuhkan lada hitam secukupnya. Garam dan gula secukupnya dengan perbandingan 2:1 (2 garam 1 gula). Aduk aduk.

  10. 10

    Setelan tumisan mengental dan wortel sudah mulai empuk, cicipi. Jika rasa sudah pas, matikan kompor.

  11. 11

    Sajikan hidangan selagi hangat. Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Atikah
Atikah @cook_9428272
pada
Jakarta
Cooking is art
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa