Katiri Mandi Ubi Ungu (Bubur Candil)

Anik wina
Anik wina @cook_7504253
Taipei, Taiwan

Source : Susie Agung

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grubi ungu
  2. 125 grtepung ketan putih
  3. 50-70 mlair
  4. sejumputgaram
  5. saus santan :
  6. 750 mlsantan kental
  7. 2-3 sdmtepung beras larutkan dng sedikit air
  8. 125 grgula pasir
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 2 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ubi ungu, haluskan selagi panas

  2. 2

    Campur ketan dan garam lalu tuang air sedikit" aduk smp rata, masukkan ubi ungu uleni hingga rata dan bisa dipulung

  3. 3

    Bentuk bulat/lonjong sesuai selera, rebus dalam air mendidih sampai matang dan terapung, angkat dan tiriskan

  4. 4

    Rebus santan, gula, garam dan pandan sampai mendidih masukkan candil aduk sebentar hingga mendidih lg kemudian tambahkan larutan tepung beras aduk dan masak hingga mengental dan meletup-letup

  5. 5

    Angkat dan sajikan saat hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anik wina
Anik wina @cook_7504253
pada
Taipei, Taiwan
IG : @aniktriwina
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa