Haruan Masak Asam (Banjar)
Ini masakan Banjar sederhana yang biasanya mama masak kalau kebetulan di rumah ada sisa ikan haruan goreng.
Rasanya agak asam manis gitu, enak berkuah, menggugah selera walaupun cuman masakan sederhana.
Haruan Masak Asam (Banjar)
Ini masakan Banjar sederhana yang biasanya mama masak kalau kebetulan di rumah ada sisa ikan haruan goreng.
Rasanya agak asam manis gitu, enak berkuah, menggugah selera walaupun cuman masakan sederhana.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan yang diperlukan.
- 2
Iris tipis bawang, kemudian tumis sampai harum dan layu.
- 3
Larutkan terasi dan asam jawa dengan sedikit air. Kemudian masukkan ke wajan sambil disaring ampasnya.
- 4
Tambahkan Gula Merah dan air secukupnya (sekitar 1/3 atau 1/2 mangkok), masak sampai mendidih dan gula larut.
- 5
Masukkan ikan haruan goreng, beri sedikit garam. Masak sampai bumbu meresap. Cek rasa, jika sudah pas, matikan api.
- 6
Siap disajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar