Cistik cheese stick Cheesestick keto #Allaire Bread Flour

Rina Ardis Rhaxma
Rina Ardis Rhaxma @rhaxma
Jakarta Selatan

Ini sebenernya uji coba tepung Allaire bread flour mix bisa dipake buat bikin apa aja sihh 😬😬😬 kepikirian bikin sesuatu yg digoreng.. pengen ngetes bisa empuk dan renyah gak sihhh...

Resep berikut hasil uji coba ketiga dimana kerenyahannya sudah pas banget menurut saya..

hasil percobaan ini... empuk dan renyahhhh bangettttt asal digilingnya tipis banget....
lbh bagus pake alat pasta maker.. selain hasilnya bisa seragam. Adonan jd cepat renyah karena hasil cetakannya kecil.

Cistik cheese stick Cheesestick keto #Allaire Bread Flour

Ini sebenernya uji coba tepung Allaire bread flour mix bisa dipake buat bikin apa aja sihh 😬😬😬 kepikirian bikin sesuatu yg digoreng.. pengen ngetes bisa empuk dan renyah gak sihhh...

Resep berikut hasil uji coba ketiga dimana kerenyahannya sudah pas banget menurut saya..

hasil percobaan ini... empuk dan renyahhhh bangettttt asal digilingnya tipis banget....
lbh bagus pake alat pasta maker.. selain hasilnya bisa seragam. Adonan jd cepat renyah karena hasil cetakannya kecil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grAllaire Bread Flour Mix
  2. 100 grKeju Parmesan (atau 50gr cheddar, 50gr parmesan)
  3. 35 grPutih Telur
  4. 25 grButter
  5. 60 grEs batu
  6. 1/2 sdtBaking Powder
  7. 1/2 sdtknorr rasa ayam
  8. 1/4 sdtHimsalt

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung, knorr, garam, baking powder, butter dan telur. Proses di Food Processor / chopper

  2. 2

    Masukkan keju dan es batu. Proses kembali sampai adonan kalis dan es batu sepenuhnya lumer.

  3. 3

    Adonan akan tampak seperti ini.

  4. 4

    Cetak adonan. Ini bagian krusial dalam membuat cistik yg renyah. Semakin kecil / tipis adonan maka akan semakin cepat garing ketika di goreng. Untuk mempermudah saya menggunakan pasta maker akebonno. Yg punya renoodle dirumah boleh dipake juga. Saya gunakan cetakan utk spagheti.

  5. 5

    Adonan yg tercetak akan terbentuk seperti ini.

  6. 6

    Buat yg gak punya alatnya, saya find out cara yg lbh simple. Masukkan dlm plastik segitiga bolongi ujungnya kecil saja. Dorong adonan agar keluar langsung ke minyak panas.

  7. 7

    Goreng hingga kecoklatan di minyak dengan api kecil banget. Oiya jika pakai cetakan pasta, maka saat masukkan ke minyak cistik harus dipilah satu per satu.

  8. 8

    Enjoyyyy... Alhamdulillahhh 😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rina Ardis Rhaxma
pada
Jakarta Selatan
Chef of 168 CALORIES steakhouse and the person behind KETHOBETIC brand yang hobi banget utak atik di dapur and recently doing a ketofastosis lifestye.Lidah saya punya selera yang rewel.. Makanya mendingan bikin sendiri drpd beli.. add me on instagram ya : rina.ardis.rhaxma
Lebih banyak

Komentar (4)

Mom Ina's Kitchen
Mom Ina's Kitchen @cook_4702457
Kl ganti allaire cookies flour boleh mb?

Resep Serupa