Udang Goreng Tepung Saus Asam Manis Pedas

Adelia Sharfina
Adelia Sharfina @adeliasharfina93
Malang

Saus asam manis enaakk... 😍 Lebih enk lagi klo ditambah nanas 😋 hihihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramudang
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/4 sdtmerica bubuk
  5. 1 butirtelur (kocok)
  6. <<<< Bahan pelapis >>>>
  7. 5 sdmtepung terigu
  8. 1 sdmtepung maizenna
  9. sejumputgaram
  10. <<<< Bahan saus >>>>
  11. secukupnyamargarine
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1/2 buahbawang bombay
  14. 1/2 buahpaprika hijau
  15. 1 buahcabe merah besar
  16. 1 buahwortel
  17. 1-2 sdmsaus tiram
  18. 2 sdmsaus tomat
  19. 2 sdmsaus sambal
  20. secukupnyagaram
  21. 2 sdtgula pasir
  22. 300 mlair (secukupnya)
  23. 1 sdmmaizenna (diencerkan)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang, buang kotorannya, kulit dan potong kepalanya. Baluri dengan jeruk nipis selama beberapa menit lalu cuci hingga bersih.

  2. 2

    Baluri udang dengan garam,merica dan telur, biarkan 20 menit. Celupkan pada bahan pelapis.

  3. 3

    Goreng sebentar, tiriskan. (tidak usah sampai terlalu keras)

  4. 4

    Cincang bawang, potong bawang bombay dan paprika, potong wortel berbentuk korek api.

  5. 5

    Panaskan margarine, tumis bawang putih dan bawang bombay.

  6. 6

    Tambahkanan air, paprika, cabe, saus tomat, saus sambal, saus tiram, gula, garam. Kentalkan dengan tepung maizenna.

  7. 7

    Campur udang dengan saus asam manis lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Adelia Sharfina
Adelia Sharfina @adeliasharfina93
pada
Malang
"Learning by doing" Kalo ingin tanya2 silahkan DM di IG : @ADELIASHARFINA93. Makasih sdh follow. Semoga resep sy bisa bermanfaat. 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa