Japanese Cheese Cake (Original)
-
Sylvia Ebi“Recook ya Ci, thanks resepnya, sy sdh bikin beberp kali, semuanya blng enak 🤗” -
Chie Larasati“Makasih resepnya ya ci.Tp msh belum menul menul” -
Karima Pratiwi“Ak kelamaan manggangnya api besar 60mnt😅 harusnya 45mnt yah??kok ak tidak menjulang tinggi yah bun??ak pakai cream cheese...” -
Dewi Mustika Sari“Recook cii...tq resepnya 😍”
▪29.12.17▪
Kayaknya gk afdol kalo gk posting resep JCC versi original hehe..
Semua versi JCC sy sukaaa! Paling gk tahan liat kue creamy cheesy empuk kayak gini. Cuma kalau mau lebih aman di lingkar pinggang, sy sarankan JCC gluten free aja..😉
.
Lets Bake!😘
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
PERSIAPAN: Siapkan loyang bulat/kotak 18 cm. Usahakan tanpa sambungan. Kalo ada sambungan, lapis aluminium foil 3x. Lebih mudah dgn loyang khusus bongkar pasang (springform). Lapis dgn kertas baking, lebihkan utk ruang kue mengembang. Siapkan loyang kedua (lebih besar) berisi air panas setinggi 1 cm. Ini digunakan utk memanggang metode au bain marie/water bath. Panaskan oven 150 C (15 menit sebelum kue masuk oven).
- 2
BAHAN 1: Tim dgn metode double boiler: cream cheese+butter+susu cair. Aduk dgn whisk sampai tercampur rata. Setelah tidak panas, masukan kuning telor satu persatu lalu aduk cepat hingga rata. Terakhir masukan maizena+terigu (sambil ayak). Aduk rata, sisihkan.
- 3
BAHAN 2: Kocok putih telor+garam+cream of tartar, masukan gula bertahap. Mixer hingga mengembang/soft peak.
- 4
Tuang putih telor bertahap 3x ke adonan cheese. Aduk sistem lipat sampai halus rata. Panggang selama 45 menit, suhu 150 C (kenali oven masing2). Metode au bain marie=loyang adonan diletakkan diatas loyang yg lebih besar berisi air panas setinggi 1 cm. (Jaga jgn sampai air habis pas panggang).
- 5
Setelah matang, diamkan 15 menit di dalam oven (biar gk kempes krn perubahan suhu). Setelah tidak panas, keluarkan dr loyang. Simpan di kulkas minimal 3 jam. Sajikan dingin. Voilaaa...Japanese Cheese Cake (Original) is ready!😘
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Japanese Cheese Cake (Gluten Free) Japanese Cheese Cake (Gluten Free)
▪05.10.17▪Special made for my little son..yg alergi gluten. Nih si bungsu maniak keju, keju jenis apa aja dijadiin cemilan. Bahkan kadang makan nasi pake kaju. Pokoke stok keju gk pernah kosong di rmh sy (hampir semua jenis keju) hahaha.. 😁.Gluten free gk pake tepung terigu, ganti tepung beras/maizena. Jadi kalo yg gk alergi gluten, silakan tepung beras ganti terigu kunci. Dari segi rasa gk ada bedanya hehe...Lets Bake!😘
-
Japanese Cheese Cake (Cheddar) Japanese Cheese Cake (Cheddar)
▪09.10.17▪Ini versi JCC ekonomis ya.. utk rasa beda tipis sama yg pake cream cheese. Ini lebih strong taste kejunya. Kalo cream cheese lebih taste light. Tapi tetep wokeeehh! 😍Utk merk keju cheddar bebas ya..Lumayan hari gini bisa enjoy JCC homemade murah meriah..xixixi 😉.Lets Bake!😘 -
Japanese cheese cake Japanese cheese cake
Dapet resep ini dr ig,, buat rasanya yummy n fluffy bgt, ud pas di lidah ga eneq cheesy , syng ny cm bntuk ny aj ga ckep nih gara2 ga paham pake kertas rotinya ga di pisah atas bawah,, jd bntuknya ga karuan deh samping ya,, 😂 jgn diikuti yh kesalahan ini,, 😔
-
Japanese Cheese Cake (White Chocolate) Japanese Cheese Cake (White Chocolate)
▪11.10.17▪Versi lain dr JCC, beginilah diriku..kalo lg terjun ke satu resep bisa dimodif obrak abrik sampe puas! Org di rumah uda biasa jadi bahan tester..Uda ngerti bgt kalo maminya lg ngemix 1 resep pasti berulang2 hahaha.. 😅.Intinya sih tetep JCC yg soft yummy..😍Sekalian abisin stok white chocolate, kalo suka manis bole tambah white chocolate sampe 100 gr ya. Tapi menurutku ini uda manis.Nantikan variasi lainnya lg yaa, jangan bosen hahaha.. 😁.Lets Bake!😘 -
Ogura cheese cake Ogura cheese cake
requestnya mama, minta dibuatin birthday cake with cheese, jadilah mencoba ogura cheese cake nya doyanbaking dr ig... rasanya bikin nagih loh...so lets bake
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Masih punya cream cheese akhirnya sy putuskan untuk dibuat cheese cake aja deh. Jujur ini pertama kali nyoba bikin japanese cheese cake. Resep dari @yummy.idn Cake sy sedikit kempes setelah keluar dr loyang, kemungkinan krn terlalu lama diaduk saat mencampur putel n krn oven dibuka sebelum kue set (hihii... Krn lampu oven nya mati jd ga kliatan). Tp teksturnya ga berubah n rasanya tetep Enaaaakkkkk. Pokoknya resep ini recomended deh kl bikin nya bener cake nya pasti bulat sempurna.
-
Japanese Cheese Cake Gluten Free Japanese Cheese Cake Gluten Free
Jujur ini salah satu resep terdasar Dan pertama waktu Saya ikut GBA 3 🤭 ini resep pertama Kali belajar baking nyoba2 pengen bikin cake gluten free kebetulan dulu cucuk pertama dari keluarga suami ga bs makan Gluten smp usia 2 thn, jadi pengen nyoba bikin cake gluten free. Sedikit gagal karena cake nya kempes, bukan karena salah step by step nya tp kurang paham loyang yang Saya pakai waktu itu loyang biasa sementara memanggang cake ini pakai metode audemarrie. Jd ada rembasan air yg terkena cake. Jadi maafkan hasil cake nya kriput2 kayak kulit yg ga pake skin care 🤭 tapi Saya ga malu karena dari sini sy jd belajar Dan tambah lagi sejak ikut #BakerpadCommunity Saya jd semakin banyak paham tentang Baking.#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#CookpadBakingCommunity#GoodfoodGoodMood#practicemakeperfect#healthyfood#Bakerpad_Community#KeluarZonaNyaman_Cookpad#PilihMasak#Bakerpad_GlutenFree#BeforeAfter_Cookpad#JanganTakutGagal
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Sudah beberapa kali bikin jcc ini hasilnya pun seringnya sesuai dengan mood saya waktu bikinnya itu. Kadang montok mulus kadang jg bs keriput 😂. Ini resepnya saya contek dr Ayusha Novalina.
-
Japanese cheese cake #nonketo Japanese cheese cake #nonketo
Menul2 unyuuuu... mirip squishy 😋Sengaja bikin versi kecil... Soalnya matengnya ga lama2 ...yg ukuran besar bisa 60-90menit 😋
-
Cheddar cheese cake Cheddar cheese cake
Biar ga penasaran langsung eksekusi.. bikinnya tengah malem.. ternyata nunggu matengnya lama banget.. sekitar 1,5 jam waktu pemanggangan dengan oven saya. Buat yg mau bikin luangkan waktu di siang / sore hari biar ngga ngantuk nungguin matengnya.. ehhe.. resep : mels kitchenRebake: DeviYovinta
-
Japanese cheese cake Japanese cheese cake
#PejuangGoldenApron2Hallo semua, kali ini saya akan share resep japanese cheese cake yg ngetren itu lohh hehe,super fluffy and cheesy!! Yum! Yuk di coba let's cowok 👩🏻🍳
-
Sponge cheese cake / japanese cotton cheese cake Sponge cheese cake / japanese cotton cheese cake
Diusahakan telur nya yang baru ya bun, agar hasil bagus dan cepat mengembang sempurna saat di mixer. cream of tar nya sy ganti dengan air jeruk nipis, fungsinya agar tahan lama empuk mentul kempusnya..hasilnya lembuut empuk sponge banget lah ini..
Komentar