Roti Baguette Homemade
Kangen garlic bread jadi bebikin roti baguette na dulu ya 😂 Jadi ingat dulu zaman kerja di toko bakery korea, tiap pagi ikutan ngerecokin dapur bebikin baguette untuk sarapan hihihii... Si chef mah senyum2 ja, mau marah g bisa, wong dy g bisa bahasa indo😂😂Akhhh jadi kangen temen2 dsna yg smua na udah kyk kluarga sendiri.
Roti Baguette Homemade
-
Rhena“Barusan mateenggg hihihi. Dari looksnya bagus benerrr ❤️ kutambah rosemary, oregano biar lebih wangi. Makasih sharing resepnya 🙏” -
Ika Mahendra Moenif“Terima kasih resepnya ...👌👍🤗🙏” -
Joceline“Enak sis. Renyah kulitnya namun lembut di dalam. Mesti sabar buatnya ternyata 😝, aku ikut step by step sesuai resep. Proofing 3x dan oven sesuai suhu dan waktunya” -
erin“Setor rebake ya mbak..makasih resepnya 🤗🙏🏻🙏🏻” -
dr. Fanny Samantha“Saya bkin 2 ukuran, yang pertama kayanya terlalu kuat saya ulen nya, sehingga ga bisa berpori2 bagus spt yang sesudahnya” -
Hana Lili“Aku sudah buat mbak, enaak”
Kangen garlic bread jadi bebikin roti baguette na dulu ya 😂 Jadi ingat dulu zaman kerja di toko bakery korea, tiap pagi ikutan ngerecokin dapur bebikin baguette untuk sarapan hihihii... Si chef mah senyum2 ja, mau marah g bisa, wong dy g bisa bahasa indo😂😂Akhhh jadi kangen temen2 dsna yg smua na udah kyk kluarga sendiri.
Cara Membuat
- 1
Campurkan fermipan dalam air lalu masukan ke wadah terigu, aduk rata dan uleni sebentar. Lalu masukan garam dan mentega, uleni hingga kalis.
- 2
Tutup adonan dengan kain lalu diamkan selama 1 jam di tempat yang hangat sampai kembang 2x lipat.
- 3
Kempiskan adonan dan uleni sebentar. Lalu tutup kembali dan diamkan selama 30 menit. Kempiskan lagi dan uleni lalu tutup dan diamkan selama 30 menit. Proofing emang 3x ya agar serat na halus.
- 4
Setelah itu, kempiskan adonan dan bagi menjadi 3 bagian. Bulatkan adonan dan bentuk memanjang. Setelah itu diamkan selama 30 menit sampai kembang 2x lipat.
- 5
Taburi permukaan roti dengan terigu, sayat2 adonan lalu poles dengan air garam.
- 6
Panaskan oven selama 10 menit. Panggang baguette dengan suhu 210 C selama 20 menit (api bawah). Lalu panggang lagi dengan suhu 180 C selama 35 menit (api bawah). Terakhir panggang dengan suhu 180 C selama 15 menit (api atas). Sesuaikan ma panas oven masing2 ya.
- 7
Setelah matang dan dingin, baguette siap di nikmati atau di olah.
- 8
Bebikin garlic bread😀
Resep Serupa
-
Roti Baguette Homemade Roti Baguette Homemade
Pengen garlic bread, akhirnya buat roti baguette (resep Ci Amei - cookpad)
-
Roti Baguette Homemade Roti Baguette Homemade
Source: AmeiSudah lama menyimpan resep ini. Roti Baguette ini teksturnya lebih keras daripada roti tawar atau roti manis. Tapi jika dipadukan dengan bahan lain hasilnya akan sedap sekali. Akhirnya kesampaian juga merecooknya. Ternyata simpel Dan praktis membuatnya. Hanya terasa lama dalam mengembangkan adonan. Selebihnya terasa mudah Dan hasilnya memuaskan. Tapi karena menyesuaikan ukuran oven yang kecil jadi bentuknya bukan panjang tapi melebar. Tapi rasa tetap oke Terima kasih Ci Amei untuk resepnya.#cookpadcommunity_bali#berburucelemekemas#resolusi2019#clover#clovercookinglover#minggu5
-
Roti baguette homemade Roti baguette homemade
Recook resep ci amei. Pertama kali buat roti baguette dan berhasil donk 👌🏻.#PejuangGoldenBatikApron#Minggu_ke17
-
Roti Baguette HomeMade Roti Baguette HomeMade
Baguette merupakan salah satu roti dari Prancis yang terkenal. Ciri roti baguette itu bentuknya yang panjang dan teksturnya keras. Baguette memiliki kulit cukup tebal, bagian dalamnya putih, dan rongga pori roti baguette agak besar. Roti ini biasanya disajikan bersama dengan sup atau dipanggang dan diberi aneka macam topping sesuai dengan selera.Tips dari saya agar didapatkan roti dengan permukaan mulus ketika membentuk roti sebaiknya gilas adonan terlebih dahulu kemudian gulung memanjang baru taruh diatas loyang,, mungkin next time kalau bikin lagi saya akan lakukan hal itu 😁 karena ini first trial dan buatnya direcokin si kecil jadi kemarin cepet² dibentuk alhasil tidak begitu mulus dan keratannya kurang nampak 😄Source : ci amei~ 11th week ~#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_lamongan#cookpadcommunity_malang#clover#clover_cookinglover
-
-
Roti Baguette Roti Baguette
Simpel ...👌Sebagai makanan pendamping soup atau dicemilin juga gurihhhh dibikin garlic bread 😋...Source : @justdhy#anekarotiinong#garlicbread#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstomewa
-
-
Roti perancis / baguette homemade Roti perancis / baguette homemade
pengen banget bikin garlic bread, tapi sayang susah banget cari roti baguette nya. mau beli di Pizza H*t porsi nya kurang buat busui kek saya 🤣 yasudahlah kita buat roti nya dulu baru buat garlic breadnya 😇
-
-
Roti Baguette Roti Baguette
Awalnya beli fermipan mau bikin pizza. Eh pas jadi doughnya, buka kulkas lupa ga punya bahan toppingnya 😭😭😭 nangis darahlah akunya. Yaudah deh daripada mubazir doughnya yang ga tahan lama ni, bikin roti ala ala prancis namanya baguette. Kali aja kan suatu ketika bisa nyungsep ke prancis. Ya siapa tau kan yaa.. hahaha.. doain geee.. 😌 anyway, happy cooking! 😊 nyovi ni butuh katarsis emang. Maafinlah 😆
-
-
Homemade Baguette aka Roti Perancis Homemade Baguette aka Roti Perancis
Anak2 yg kecil suka banget sm garlic bread, kakaknya suka sm Roti John, bapaknya suka makan roti asin dicelupin ke kopi, saya sendiri suka bikin bagelen utk bekal ke kantor....strallaaaaaa...jadilah roti baguette homemade sbg bahan dari semua makanan diatas...❤️😍😍😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)