Bahan-bahan

3 Porsi
  1. 200 gramtepung terigu protein tinggi
  2. 3 potongayam
  3. 1 sdtLada bubuk
  4. 2 sdtgaram
  5. 1 sdtpenyedap rasa
  6. 1 sdtbaking soda
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 sdtketumbar bubuk
  9. minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam yang sudah dipotong

  2. 2

    Haluskan bawang putih, ketumbar bubuk dan garam untuk marinasi ayam

  3. 3

    Simpan ayam yang sudah di marinasi di dalam kulkas 2-3 jam

  4. 4

    Siapkan tepung terigu, lada bubuk, garam, dan penyedap rasa untuk lapisan kering

  5. 5

    Siapkan air dingin / air es dan campurkan 1 sdt baking soda untuk lapisan basah

  6. 6

    Guling - gulingkan ayam yang sudah di marinasi ke dalam lapisan kering

  7. 7

    Celupkan ke lapisan basah

  8. 8

    Gulingkan lagi ke lapisan kering. Ulangi step ini sampai ayam tertutupi tepung dengan merata

  9. 9

    Goreng ke dalam minyak panas

  10. 10

    Ayam crispy hand made siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
muyass
muyass @cook_6813004
pada

Komentar

Resep Serupa