اول نشاسته رو تو آب سرد حل میکنیم. حتما آب سرد باشه تا گلوله نشه. میشه بعد از حل شدن محلولو رو از صافی رد کرد تا هیچ گلوله ای داخلش نمونده باشه. بعد شکر و پودر ژله رو باهاش مخلوط میکنیم. بعد گلاب.

ترتیب خاصی نداره. بعد میزاریم روی گاز تا به غلظت برسه. مدام باید هم بزنیم تا به غلظت فرنی برسیم.

توی یه ظرف مستطیلی که کیسه فریزر پهن کردیم توش، مواد رو میریزیم و 7 الی 8 ساعت میزاریم تو یخچال تا کاملا ببنده. بعد میشه برشش زد یا با قالب های مختلف قالب زد. بعد توی پودر نارگیل یا مثه من توی پودر نشاسته میغلطونیم که بهم نچسبند.