Bolu zebra magicom

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 175 grterigu segutiga biru
  3. 25 grmaizena
  4. 1/2 sdk tehBp
  5. 1/2sdkt BS
  6. 50 mlSKM + 60 ml Air(diaduk jadi satu)
  7. 75 grmentega dicairkan
  8. 4kuning telur
  9. Bahan B
  10. 4putih telur
  11. 125 grgula pasir
  12. 1 sdmemulsfier (SP/TBM/OVALET)
  13. 1 sdtvanili cair
  14. Bahan C:
  15. 3 sdk makanair biasa
  16. 2 sdk makanbubuk coklat
  17. 1 sdk tehpasta coklat
  18. 1 sdk makanSKM coklat
  19. 1/8 sdk tehgaram halus

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci magicom, oles dengan mentega dan sdkt tepung terigu..Lalu colokin kelistrik magicom selama 10 menit tanpa memasukkan panci. Setelah itu masukkan panci magicom yg sdh dioles mentega dan tepung..biarkan panas tanpa menekan tombol cook.

  2. 2

    (Bahan A)Kocok kuning telur pake wishk (kocok manual) sampai hancur..lalu masukkan susu cair, setelah tercampur masukkan bahan kering(terigu,maizena, bp, bs) sedikit demi sedikit sampai tercampur lalu masukkan margarin cair.aduk sampai rata lalu sisihkan.

  3. 3

    Di wadah lain kocok (Bahan B) putih telur sampai kembang pakai mixer dengan kecepatan rendah perlahan naikkan kecepatan, lalu masukan emulsfier..mixer sampai kembang sambil masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sampai habis..mixer dengan kecepatan tinggi kurang lebih 10 mnt lalu masukkan vanili kocok terus sampai kembng berkerucut atau sampai adonan kaku bila mixer diangkat adonan tdk jatuh.

  4. 4

    Ambil bahan B (putih telur) masukkan pada adonan kuning telur (bahan A) sedikit demi sedikit aduk perlahan pakai spatula sampai adonan tercampur semua..lalu masukkan garam aduk rata

  5. 5

    Bagi 2 adonan sama banyak yg satu biarkan warna natural atau putih dan yg lain campurkan bahan C yg sdh dicampur aduk sampai rata.

  6. 6

    Lalu ambil panvi magicom yg sdh dipanaskan..lalu tuang adonan putih tepat ditengah2 satu sdk sayur.lalu timpa dengan adonan coklat tepat ditengah2 adonan putih..timpa lagi dengan adonan putih lalu coklat..begt seterusnya sampai habis.

  7. 7

    Masukkan panci kedalam magicom yg sdh kian panas lalu cook..krg lbh 5-7x cook. (ingat jangan ganjal tombol magicom.kl lampu sdh pindah kekuning tunggu 5 menit baru tekan lagi tombol cook) bgt seterusnya..tes tusuk sate jika adonan tdkblengket pad lidi artinya kue sdh mateng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bryant Dewantara (Mrs Arni D)
pada

Komentar

Resep Serupa