Cara Membuat
- 1
Rebus santan sampai mendidih bersama sereh, daun jeruk dan daun pandan. Beri sedikit pewarna kuning atau bisa dengan kunir bubuk. Dinginkan.
- 2
Campur bahan biang, biarkan 15 menit hingga berbusa.
- 3
Campur kanji, terigu, gula, garam, biang dan separuh santan aduk2 dengan wishk hingga gula larut dan licin.
- 4
Masukkan telur yg sudah dikocok terpisah ke dalam adonan dan tuang sisa santan. Aduk rata, masukkan mentega cair, aduk kembali.
- 5
Diamkan adonan selama 1 jam, tutup dengan serbet.
- 6
Panaskan cetakan dengan api yg sangat kecil, tuang adonan 3/4 cetakan (krn adonan mengembang). Biarkan hingga berlubang2 lalu tutup cetakan.
- 7
Setelah matang angkat, sajikan setelah dingin krn lebih terasa kenyal.
Resep Serupa
-
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
Untuk mengakhiri bln November 2020 ini saya setor tugas Beres alias Bedah Resep yg kali ini membahas tentang Bika Ambon. Sebenarnya saya kurang suka sama makanan khas Medan ini tp penasaran jg krn ada resep ala teflon jd saya eksekusi pakai teflon. Puji Tuhan pertama kali bikin bisa langsung muncul serat & sarangnya. Ternyata enak jg lho.Dan saya recook resepnya mbak Nauzaery Setyo yg menginspirasi ini, makasih ya mbak 🙏#BikaAmbonManise#BeresCloverNov2020#CookpadCommunity_Palembang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#ResepTelurkuMendunia#Minggu_291120 DyahWuLan Bae -
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
#seninsemangat #cookpadcomunity#teamdesserts #globalcookpadgames2024Recipe : @dhiahoddieRecook : @shakira_kitchen Shakira_Kitchen -
-
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
masih semangat bikin #markobar_makanantradisional karena ada libur yg cukup panjang, kali ini buat Bika ambon resep dari mb DhiahOddie, hanya pakai 2 telur aja lho tp rasanya hemm enak dan menul² lagi.Serat nya pun pada saat di potong terlihat jelas. Kurniasari -
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
Bismillaah, Minggu Ke-26 (Jumat, 27 November 2020).Salah satu, kue tradisional kesukaan saya dan my mom. Dulu awalnya saya kira, bika ambon ini asalnya dari Ambon, ternyata ohh ternyata berasal dari kota Medan. Udah lama banget cm resep ini, tapi belum di eksekusi juga. Pas banget tema beres Clover bulan ini, bika ambon, jadi terlaksana bikin deh 😍. Alhamdulillah, bika ambon nya cantik, bersarang dan dalamnya berserat. Hatur nuhun mba Dhiah Oddie untuk inspirasi resepnya, bika ambon nya enak banget, manis dan kenyal nya pas 💜. Ga kalah dengan yang pakai banyak telur. Sekalian buat setoran event Cocomba dan Weekend Challenge 😍😁.#BikaAmbonManise#BeresCloverNov2020#CookpadCommunity_Bandung#TidakSekedarMemasak#Cookingwithhearteatingwithlove#CloverCookingLover#PejuangGoldenApron3#AuthorsBandungHebring#BandungSilihAsaan_diEndogan#WeekendChallenge#ResepTelurkuMendunia Desriayu -
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
Ceritanya dadakan kepengen bikin bika ambon ekonomis 😁cooksnap arisan peda ibu @siswatyelfinbachtiar, karena udah ga sabaran pengen buru² nyicip, seratnya kurang banyak 😅🙈,, jadi kurang syantik😂maapin ya bu🙈Source : @siswatyelfinbachtiar#remembergenkpeda_siswatyelfinbachtiar#cocomtangpost#genkpejuangdapur#cookpadcommunity_Tangerang#cookpadIndonesia Diana Nurjanah -
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
Kudapan manis yg menjadi favorit, dgn resep sedikit telur, agak sedikit aman utk kolesterol..😊Pastikan ragi yg dipakai masih bagus (aktif) spy kue mengembang sempurna..#PejuangGoldenApron2#DekatDiHati#CookpadCommunity_Jakarta#Week6 Lely -
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
Source: Anik TriwinaPernah gagal bikin Bika ambon tuh....sakitnya dikantong😂😂 eh nemu resep yg ekonomis plus praktis, bahagianyaaa...bisa dicetak pake teflon ya, tapi aku pake cetakan martabak mini. Alhamdulillah terobati penasarannya. Yuk dicoba gaess....#Cabeku#PakKetipakTepung Nina Ninols -
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
Haii bunda Cookpad.. aku hadir lg dng tampilan bika ambon..Kali ini gk di cetak di teflon.. tp di cetakan martabak mini/ cetakan kue lumpur..Resep lebih mudah.. ekonomis dan buatnya gampang banget... anti gagal pokok e.Penasaran pengen bikin kan.. yuuk bun, ini resepnya :Resep : @Dessy BunpiyazoRecook : @dhiahoddie Dhiah Oddie -
-
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
#enakanbikinsendiriIkutan event special recook yg temanya bika ambon ekonomis. Pas banget,bika ambon ini salah satu kue kesukaan sy😍,tapi baru kali ini berani bikin krn sangat tertarik resepnya mba Dhiah Oddie yg ekonomis ini,makasih ya mba😘. Resepnya oke banget,irit bahan,cuma pake 2 telur aja,dan bisa pake cetakan kue lumpur atau teflon,tapi sy pake cetakan snack maker,adanya itu😁. Daaannn ternyata hasilnya wooowww keren👍👍,seratnya syantiqq,rasa manisnya pas bgt. Oh iya ini sy bikinnya tanpa pewarna ataupun bubuk kunyit. Klo di toko kue di daerah sy,sepotong tipis harganya 3 rb,,dan ga cukup klo cuma makan satu😁. Klo skr kan sdh bisa buat sendiri,lebih puas. Benar2 deh #enakanbikinsendiri loh,,Source : Dhiah Oddie Riska Dwi A
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3511641
Komentar (2)