Rántott csirkecomb, sütőben sütve
Még régebben a barátnőm tanácsolta, hogy ezzel a módszerrel készítsem a combokat, mert sokkal omlósabb lesz a hús, mint bő olajban sütve. Kaptam tőle egy rövid leírást is. Valóban bevált, s nagyon jó, hogy nem kell mellette állni. Ajánlom mindenkinek ebédre, vacsorára bármilyen körettel, savanyúsággal! Én most csak felső combokat sütöttem, de természetesen lehet vegyesen is!
Rántott csirkecomb, sütőben sütve
Még régebben a barátnőm tanácsolta, hogy ezzel a módszerrel készítsem a combokat, mert sokkal omlósabb lesz a hús, mint bő olajban sütve. Kaptam tőle egy rövid leírást is. Valóban bevált, s nagyon jó, hogy nem kell mellette állni. Ajánlom mindenkinek ebédre, vacsorára bármilyen körettel, savanyúsággal! Én most csak felső combokat sütöttem, de természetesen lehet vegyesen is!
Elkészítés
- 1
A combokat tisztítsuk meg és sózzuk meg, majd fél vagy egy órára tegyük félre! (Én le szoktam venni a bőrét és természetesen borssal is meg lehet szórni.)
- 2
A sütőt kezdjük el előmelegíteni, aztán a combokat forgassuk meg a lisztben, a tejjel felvert tojásban és a zsemlemorzsában!
- 3
Sorakoztassuk őket egy sütőpapírral bélelt tepsiben, amit előzőleg kenjünk ki pár evőkanál étolajjal, majd a tetejüket is olajozzuk meg egy kenőlapát segítségével vagy akár a kezünkkel! (Ha szükséges, használhatunk több olajat is!)
- 4
Előmelegített sütőben először süssük fedővel vagy alufóliával letakarva 30-40 percig 180-200 C-on (amíg meg nem puhul), majd vegyük le a fedelet vagy a fóliát és pirítsuk le a tetejét 10-15 perc alatt. A hőfokot fokozhatjuk, ha szükséges! Tetszőleges körettel kínáljuk!
Hasonló receptek
-
Rántott csirkecomb Rántott csirkecomb
Nagymama féle ízek gyerekkoromból... Nagymamám csinálta így...
Kovács Tibor -
Rántott hal és burgonya (sütőben) Rántott hal és burgonya (sütőben)
Egészségesebb mint a bő olajban sütött, mert kevés olajjal készül. Nem kell mellette állni amíg megsül, és a konyhánkba sem lesz nagy "olajszag".
-
Sütőben is süthető rántott cukkini télire Sütőben is süthető rántott cukkini télire
Nem szeretek bő olajban sütni, ezért néhány éve sütőben sütöm a rántott húst és a cukkinit is. Csak annyi a különbség a hagyományoshoz képest, hogy tej helyett egy kis olajat teszek a tojáshoz. Nem kell mellette állni és nem marad használt étolaj sem. Zsinka Zsuzsi -
Fasírozott, sütőben sütve (Gluténmentesen is) Fasírozott, sütőben sütve (Gluténmentesen is)
Nagyon finom sütőben sütve is, nem kell mellette állni egyfolytában, és nem lesz olajszag a konyhában!
-
Tepsiben sült rántott csirke Tepsiben sült rántott csirke
Kételkedve próbáltam ki, de azt kell mondjam, hogy isteni lett. Nem kell ott állni mellette , nem tocsog az olajban, nem fröcsög ! Egyszerűen időt spórol !❤️❤️
-
Töltött csirkecomb Töltött csirkecomb
Szeretem az egyszemélyes kis csini adagokat, ezért filézett csirke felső combokat használok, de ugyanezt lehet természetesen csirkemellel is, vagy akár egész csirkével.
-
Szezámmagos rántott csirkecomb 🐣🐥🐣 Szezámmagos rántott csirkecomb 🐣🐥🐣
Nagyon finom ebédre vagy vacsorára, bármilyen körettel, savanyúsággal.....😋😁☺
-
Rántott kacsamáj zöldfűszeres bundában Rántott kacsamáj zöldfűszeres bundában
Ritkán sütök bő olajban, de ez a kacsamáj így készült, és állítom, hogy nem tocsogott az olajban.
-
Rántott cukkini és paradicsom sütőben Rántott cukkini és paradicsom sütőben
Egészségesebb, mert kevés olajjal készül, és sütéskor nem kell mellette állni. -
Sütőben sült rántott hús Sütőben sült rántott hús
Nem szeretjük a tartós olajszagot a lakásban. A rántott húst viszont nagyon szeretjük! A problémára ez a megoldás született és mondhatom, bevált. Ilyen módon sütöttem már csirkemell szeletet, kicsontozott csirke felső combot és kicsontozott sertéskarajt. Ajánlom azoknak, akiknek bajuk van az olajban sült ételektől!
-
Keszeg sütve Keszeg sütve
Fűszeres paprikás lisztben megforgatva, bő forró olajban ropogósra sütve a legfinomabb ez a halfajta.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek