Brownies Pisang Kukus ala JTT (Jangan direcook, awas ketagihan)

Nadia Hayu
Nadia Hayu @nadiahayu
Denpasar, Provinsi Bali, Indonesia

Brownies Pisang Kukus ala @justtryandtaste.. sumpeh ini endooolll banget. Teksturnya moist, harum pisangnya mantap. Pertama kali gigit lgsg jatuh cinta,,amaze sama rasanya, bikin nagiiihhh.
Makasih resep ciamiknya mba endang. Dah lamaa banget bookmark resep ini tapi kok baru praktekin kemarin yaa. Ah nyesel.
Saya pakai pisang ambon yg udah mateeng banget, duh harumnya. Kebayang kalau brownies ini dipanggang pasti tambah semerbak harumnya. Next time mau coba dioven aja deh.
Ps: abaikan tangan yg celemotan kena brownies itu.

Ohya, sbnrnya yaa dcc lagi habis, tp krn dah kadung kepengen bgt akhirnya sy subtitusi pakai chocomaltine, cokloat bubuk saya tambahin dan gula sy kurangin krna selai coklatnya itu dah manis dan pisangnya jg manis banget.

#BantuMantenBaru

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 370 grpisang ambon (sy pakai 5 buah pisang dah over rip)
  2. 150 grdcc (sy pakai chocomaltine)
  3. 150 grgula pasir (sy pakai 120 gr)
  4. 3 sdmmentega/margarin
  5. 1 sdtvanilla essence
  6. 2 btrtelur ukuran besar, kocok lepas
  7. 100 grtepung terigu serbaguna
  8. 1/2 sdtbaking powder double acting
  9. 20 grcoklat bubuk (sy pakai 45 gr merk bernsdrop)
  10. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan, olesi loyang ukuran 20x20 pakai carlo/mentega,lapis bawahnya dg baking paper.

  2. 2

    Lelehkan dcc dg cara ditim, lalu masukkan mentega, vanilla dan gula pasir. Aduk sampai gula larut dan adonan halus. Sisihkan

  3. 3

    Lumatkan pisang dg garpu (saya suka ga terlalu halus)

  4. 4

    Campur terigu, coklat bubuk, bpda dan garam lalu ayak. Sisihkan.

  5. 5

    Tuang campuran coklat ke wadah yg agak besar. Lau masukkan pisang. Aduk rata.

  6. 6

    Tambahkan kocokan telur. Note: pastikan coklat tidak dalam keadaan panas spy telur tdk matang. Aduk hingga adonan halus.

  7. 7

    Terakhir masukkan tepung dlm 3 tahap. Aduk pelan2 dg spatula sampai rata. Jgn sampai overmix.

  8. 8

    Tuang adonan ke dalam loyang. Kmdn kukus selama 45 menit. Jgn lupa lapisi tutup kukusan dg kain spy uap air tdk menetes. Tusuk dg lidi, kalau tdk lengket brrti sdh matang. Angkat dr kukusan.

  9. 9

    Masih panas dipotong2. Ga sabar pingin ngerasain

  10. 10

    Emmmmm.. enaaak bangeet. Super moist n harum pisangnya mantaaap!

  11. 11

    Wajib coba!!!

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Nadia Hayu
Nadia Hayu @nadiahayu
pada
Denpasar, Provinsi Bali, Indonesia
💕 Memasak dengan cinta, mencinta lewat masakan 💕IG: @nadiajawaraFB: Nadia HayuFanpage facebook : dapur jawara
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya