Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgsalak (kupas dan buang biji nya)
  2. 3 buahmangga muda (kupas lalu potong kecil2 atau sesuai selera)
  3. 1/2 kggula pasir
  4. 7 buahcabai merah
  5. 7 buahcabai rawit (sesuai selera)
  6. Secukupnyagaram
  7. 2asam jawa (boleh di skip)
  8. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Satukan mangga dan salak lalu beri garam dan di remas-remas hingga berair dan rasa asam nya hilang. Lalu di bilas dengan dengan air hingga bersih.

  2. 2

    Haluskan cabai merah dan cabai rawit, hingga halus.

  3. 3

    Rebus air sedikit saja lalu beri asam, setelah asam tercampur lalu saring dan pisah kan.

  4. 4

    Masukan air, air asam, gula dan garam rebus hingga mendidih, setelah mendidih, masukan cabai yang telah di haluskan lalu haduk dan tunggu hingga mendidih lagi.

  5. 5

    Setelah matang tunggu hingga dingin, setelah dingin lalu siramkan ke buah2an yang telah disediakan tadi.

  6. 6

    Note: air sesuai dengan banyak nya gula yaa, saya tidak bisa memastikan berapa banyak air nya, hanya saja harus terasa sedikit sangat manis atau bisa di sebut juga rasa manis nya harus lebih dominan drpd rasa asin nya. Selamat mencoba dan semoga mengerti maksud saya 😅😜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
rningtiast
rningtiast @zehanfaeyza
pada
Bandung, Jawa Barat
yudi's wife&zehan's mommy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa