Biji Salak Ubi
Karena mo ditinggal mudik ke ranah minang bersih - bersih dapur dulu,manfaatin bahan2 yang masih ada,sayang kalo dibiarin nanti kebuang,masih ada ubi yang belum sempat diolah,bikin yang cepet matang aja deh si biji salak ini...buat yang suka kental tambahin lagi ya untuk larutanya,saya lebih suka yang encer soalnya..
Biji Salak Ubi
Karena mo ditinggal mudik ke ranah minang bersih - bersih dapur dulu,manfaatin bahan2 yang masih ada,sayang kalo dibiarin nanti kebuang,masih ada ubi yang belum sempat diolah,bikin yang cepet matang aja deh si biji salak ini...buat yang suka kental tambahin lagi ya untuk larutanya,saya lebih suka yang encer soalnya..
Cara Membuat
- 1
Haluskan ubi yang sudah dikukus lalu haluskan,campur dengan sagu,garam,vanili bubuk,pada tahap ini jika adonan susah dibentuk,tambahkan sekitar 1 - 2 sdm air,karena kadar air ubi kadang berbeda beda,bentuk bulat,atau lonjong sesuai selera
- 2
Masak air,gula,daun pandan dan sedikit garam hingga gula larut.matikan sebentar,saring,nyalakan lagi hingga mendidih
- 3
Masukan bola2 ubi,masak hingga terapung
- 4
Jika sudah terapung,beri bahan larutan,aduk cepat agar tidak menggumpal
- 5
Kuah santan : dalam wadah lain masak santan dengan daun pandan dan garam,biarkan mendidih.matikan.
- 6
Siapkan mangkok saji,tuang bubur biji salak dalam tempat saji,siram dengan kuah santan
Resep Serupa
-
Biji Salak Ubi Biji Salak Ubi
Ada sisa ubi bikin kolak cuma 1 pcs. Setelah di kukus dan di timbang berat nya 160 gr, kepikiran bikin biji salak.
-
Biji Salak Ubi Biji Salak Ubi
Biji salak berasal dari kuliner Betawi, terbuat dari bola-bola ubi jalar yang dicampur dengan tepung tapioka kemudian direbus,Untuk kuah, biji salak biasanya disantap bersama gula kelapa dan disiram santan kelapa,Buat camilan sekaligus melestarikan makanan khas daerah#cookpadcommunity_depok#rekreasi_semarangSource : @lidia_lestari
-
Biji Salak Ubi Biji Salak Ubi
Ubi rebus, biar tidak membosankan.. Jadinya biji Salak.
-
Biji Salak Ubi Biji Salak Ubi
Bosan rasanya jika punya ubi hanya direbus melulu, iseng-iseng kubuat biji salak hasil recook dari Maa Yii, hasilnya enak bikin ketagihan.#JagoRecook_AkuRaPopo#cookpadcommunity_yogyakarta#PejuangGoldenApron3#mingguke4#juni#2020
-
Biji Salak Ubi Biji Salak Ubi
Masih cinta dengan makanan makanan yg tradisional, kali ini coba coba buat biji salak sendiri karena kalau beli selain agak kurang empuk, dan kurang gurih..(sebenarnya sih biar hemat dan lagi pula agak boros kalau harus beli..maklum anggota keluarga nya aja ber 5 hihi )
-
Biji Salak Ubi Biji Salak Ubi
Bikin biji salak cuma pas dibulan ramadhan.. jadi setiap bulan puasa Biji Salak salah satu menu wajib utk berbuka.. Bikinnya juga gampang, sekarang sudah bis dibantu sama 2 jagoan qu utk bulet2in nya 🤣🤣 semoga kita dpt bingkisan ya nakk 😅😅😅#siapramadan #jemputrezeki
-
Biji Salak Ubi Biji Salak Ubi
Biji salak ini takjil favorit saya dari dulu. Keinget pas kecil ibu saya udah hapal banget kalo lagi mau beli takjil pasti selalu beli ini, kalo pas pulang ga bawa berarti lagi kosong 😁 krn sekarang lagi jauh di perantauan negara lain jadi sekarang saya buat sendiri. Warnanya memang nggak seterang biji salak yang biasa di Indonesia. Krn ubi yang saya beli di toko afrika pas kebetulan adanya ubi putih, dan gula yg saya pakai pun gula aren thailand. Tapi untuk rasa sama2 enak, jadi mengingat Ramadhan di tanah air 😄 Alhamdulillah suami dan anak suka,, lebih enak dimakan pas dingin 😋Sumber: @ibnu_kitchen#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok
-
Biji Salak Ubi Biji Salak Ubi
#SiapRamadan..Bocil kalo bikin kolak Ubi pasti ngga di makan mesti di akalin jadi nya yaaa di bikin biji salak😅😅di jamin minta nambah(biasanyaa🤭🤭)#SayangAnak
-
Biji Salak Ubi Biji Salak Ubi
Biji salak adalah salah satu ta'jil favorite keluarga kami disaat berbuka puasa. Biji salak mengingatkan masa kecilku...bahagia rasanya 😍😋 ketika ibuku menyiapkan berbuka dengan ta'jil biji salak ubi....😋😋😍😍#DekatdiHati#CookpadCommunity_Tangerang
-
Biji Salak Ubi Biji Salak Ubi
Kemarin pas pulang kampung ada sodara ngasih ubi yg br banget diambil dr kebon..biar bisa bagi² tetangga, dibuat biji salak aja kan jd agak banyakan..Lumayan dikit² pada kebagian icip ubi dr kampung bapakku..😁
-
Biji Salak Ubi Biji Salak Ubi
Busway kali ini mengangkat thema kudapan Khas Nusantara, aku berencana membuat biji Salak Ubi, Kudapan Warga Betawi.Pas banget waktunya dg rencana kita untuk Halfway Party, di group Ondel Ondel, biar teman2 besok siang bisa icip2...Biayanya juga irit banget..🤣🤣🤣Nih aku kasih nocoran biaya ya...🤭 :500 gr ubi Rp.6000150 gr sagu Rp. 1.500Gula merah, garam & g pasir Rp.4.200Santan Instant Rp. 5.500Pandan ambil dihalaman😁Jadi total biaya Rp. 17.200#PejuangGoldenBatikApron#Week29#BUSWAY_JAJANPASAR#KueBuatHalfwayParty#KudapanNusantara#CookpadCommunity_JakartaSource : Minarsih.ummuarwa
-
Biji Salak Ubi Biji Salak Ubi
Sorry... bahannya gak saya takar semua serba kira2 hasil dari coba2 gegara beli ubi dikukus ternyata hambar rasa ubinya gak ada manisnya huhuhu. Alhasil dibikin ini deh.. enakkk
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar