Sate Taichan Goreng

Debby Josefine
Debby Josefine @cook_9460222

Berhubung demen makan pedes jadinya nyicip lah makanan hits saat ini yaitu sate taichan.. setelah nyoba di beberapa tempat kok rasanya ada yg kurang inilah kurang itulah, alhasil buat aja sendiri 😅
Lumayan liat kulkas ada sisa cabe dan tomat, tinggal beli ayam deh 😉
Tapi tapi tapii sy ga punya tusuk sate, jadilaah sate taichan tanpa tusukan
Yaah intinya sate taichan hrus tidaj Gosong dan harus Pedas 🔥
Selamat mencoba yaa 😚😚

Sate Taichan Goreng

12 orang berencana membuat resep ini

Berhubung demen makan pedes jadinya nyicip lah makanan hits saat ini yaitu sate taichan.. setelah nyoba di beberapa tempat kok rasanya ada yg kurang inilah kurang itulah, alhasil buat aja sendiri 😅
Lumayan liat kulkas ada sisa cabe dan tomat, tinggal beli ayam deh 😉
Tapi tapi tapii sy ga punya tusuk sate, jadilaah sate taichan tanpa tusukan
Yaah intinya sate taichan hrus tidaj Gosong dan harus Pedas 🔥
Selamat mencoba yaa 😚😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. Bahan Ayam :
  2. 500 grayam fillet
  3. 1 buahjeruk kunci
  4. 2 siungbawang putih, cincang
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtmerica bubuk
  7. Bahan Sambal :
  8. 5 siungbawang putih
  9. 3 siungbawang merah
  10. 5 buahcabai merah
  11. 10 buahcabai setan
  12. 1 buahjeruk kunci
  13. 1 sdtgaram
  14. 1/2 sdtmerica bubuk
  15. 1/2 sdtgula
  16. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan yang telah di cuci bersih.

  2. 2

    Sate ayam : Cuci bersih ayam, kemudian potong memanjang agar mudah ditusuk ke tusuk sate, sisihkan.

  3. 3

    Siapkan bumbu untuk merendam ayam : cincang bawang putih, peraskan jeruk kunci dan beri garam serta merica, aduk menggunakan tangan sambil sedikit di tekan - tekan agar bumbu meresap. Diamkan 15-30 menit.

  4. 4

    Sambil menunggu ayam dimarinasi, siapkan sambal. Sambal : rebus tomat, cabai dan bawang sebentar untuk menghilangkan bau langu, lalu blender.

  5. 5

    Panaskan sedikit minyak untuk menumis, masukkan sambal, garam, gula dan merica. Aduk hingga harum. Setelah mendidih, angkat dan beri perasan jeruk kunci.

  6. 6

    Panaskan wajan/teflon dengan sedikit minyak, masukkan ayam yang sudah di marinasi. Aduk - aduk hingga mengeluarkan air. Buang airnya, tmbahkan sedikit minyak lagi aduk" sampai warna putih kekuningan.

  7. 7

    Setelah dirasa warna cukup siap di sajikan.

  8. 8

    Jika ingin di panggang, cukup buang air nya dan ditunggu sampai dingin lalu di tusukkan ke tusuk sate kemudian di bakar, jadi tingkat kematangannya pas, tidak terlalu kering dagingnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Debby Josefine
Debby Josefine @cook_9460222
pada
sekedar hobi dan iseng mix recipe 😋bener" newbie kalo untuk urusan dapur,, tapi kalo udah buat, dijamin setara dengan yg profesional hehehehe 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa