Bahan-bahan

  1. 250 gramTepung Tapioka
  2. 225 mlair
  3. 4 siungbawang putih
  4. 3 batangdaun bawang
  5. secukupnyaGaram, merica, ketumbar bubuk
  6. Kaldu bubuk (saya gak pake)
  7. Minyak Sayur untuk menggoreng
  8. Kuah rujak:
  9. 10 buahRawit merah
  10. 4 sdmgula aren yang sudah disisir
  11. 1/2 sdtterasi bakar
  12. 1/2 sdtair asam jawa
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 50 mlair panas

Cara Membuat

  1. 1

    Buat biang terlebih dahulu, didihkan air, ambil tapioka 50gram, masak hingga berbentuk seperti lem.

  2. 2

    Dalam panci masukkan sisa tapioka, bawang putih dan daun bawang yang diiris serta garam, merica, ketumbar bubuk

  3. 3

    Lalu tuang adonan biang tadi. Aduk dengan spatula hingga kalis dan mudah dibentuk

  4. 4

    Bulatkan dan pipihkan. Jika lengket taburkan sedikit tapioka. Lalu goreng hingga garing

  5. 5

    Bahan kuah campurkan semua, larutkan dengan air panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lyna Maghfirah
Lyna Maghfirah @Lynazyasra
pada
Padang
Hobi masak kue, tapi kurang pandai masak lauk 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa