Rempeyek Udang Kriuk

dapurminimimi
dapurminimimi @dapurmillaprano
Kab.Semarang

Bikin yang kriuk., terus masuk toples niatnya biar awet. Tp ga awet jg, soalnya lgsung habis dimakan 😁. Sebenernya lbh enak pake daun jeruk dan ditambah telur 1 butir..disini saya ga pake.

Rempeyek Udang Kriuk

30 orang berencana membuat resep ini

Bikin yang kriuk., terus masuk toples niatnya biar awet. Tp ga awet jg, soalnya lgsung habis dimakan 😁. Sebenernya lbh enak pake daun jeruk dan ditambah telur 1 butir..disini saya ga pake.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/4 kgudang bersih
  2. Bumbu dihaluskan :
  3. 3 butirkemiri
  4. 5 butirbawang putih
  5. 2 cmkencur
  6. Jahe kecil
  7. Sedikitkunyit
  8. Sedikitgaram
  9. 1 sdmketumbar
  10. Bahan lain :
  11. 30 mlsantan kara
  12. 2 gelasair (secukupnya)
  13. 10 sdmtepung beras
  14. 2 sdmtepung tapioka
  15. 2 sdmtepung maizena
  16. Minyak goreng untuk mennggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bahan di bumbu halus. Sampai halus sekali. Sisihkan.

  2. 2

    Bahan lain dicairkan dan ditambahkan bumbu halus, diaduk2. Koreksi rasa adonan. Masukkan udang bersih.

  3. 3

    Panaskan minyak untuk menggoreng. Masukkan se sendok demi sesendok (saya pake sendok sayur) cek, kalau terlalu encer bisa ditambah tepung beras lagi.

  4. 4

    Biarkan dingin, kemudian masukkan toples bersih. Kalau mbah saya dulu dibiarkan mlempem kemudian digoreng lagi biar tambah kriuk 😊 (entah kenapa begitu) selamat mencoba !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapurminimimi
dapurminimimi @dapurmillaprano
pada
Kab.Semarang
Ibu rumah tangga, suka masak menu rumahan. keturunan jawa 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa