Setup Makaroni Khas Solo

Viana Rheinata
Viana Rheinata @cook_6367018
Solo

Dulu waktu kecil tiap ikut posyandu pasti sambil nenteng rantang atau mangkuk. Ngantri jatah setup makaroni ibu2 posyandu 😆 dan rasanya itu lho...khas banget, susah nemu yg rasanya sama kalau beli di warung2. Dan ini resep yg rasanya menurut saya bisa membawa kenangan masa2 posyandu waktu kecil dulu. Untuk susu diusahakan pakai susu cair UHT aja ya, soalnya saya pernah coba pakai SKM rasanya ngga bisa pas.

Setup Makaroni Khas Solo

Dulu waktu kecil tiap ikut posyandu pasti sambil nenteng rantang atau mangkuk. Ngantri jatah setup makaroni ibu2 posyandu 😆 dan rasanya itu lho...khas banget, susah nemu yg rasanya sama kalau beli di warung2. Dan ini resep yg rasanya menurut saya bisa membawa kenangan masa2 posyandu waktu kecil dulu. Untuk susu diusahakan pakai susu cair UHT aja ya, soalnya saya pernah coba pakai SKM rasanya ngga bisa pas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grmakaroni
  2. 250 grdaging ayam
  3. 250 mlsusu cair UHT
  4. 2 butirtelur ayam kocok
  5. 1 buahbawang bombay iris kotak2
  6. Secukupnyapala bubuk
  7. Secukupnyalada bubuk
  8. Secukupnyagula
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyakaldu ayam bubuk
  11. SedikitMargarin/minyak untuk menumis
  12. Air untuk merebus ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci, beri sedikit minyak goreng. Masukkan makaroni, rebus hingga empuk sesuai selera. Angkat, buang airnya, tiriskan.

  2. 2

    Sementara menunggu makaroni empuk. Siapkan panci lain, rebus ayam dengan air secukupnya. Bila daging ayam sudah empuk, angkat.

  3. 3

    Pisahkan daging ayam dari air rebusan. Air rebusan jangan dibuang. Potong kecil2/suwir daging ayam.

  4. 4

    Siapkan wajan, panaskan margarin/minyak goreng. Tumis bawang bombay hingga wangi. Tambahkan lada bubuk dan pala bubuk.

  5. 5

    Masukkan air rebusan ayam, susu cair beserta ayam yg sudah dipotong2. Kecilkan api.

  6. 6

    Masukkan kocokan telur, aduk agar telur tidak menggumpal.

  7. 7

    Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Tes rasa, sesuaikan selera.

  8. 8

    Setelah mendidih, masukkan makaroni. Aduk sebentar saja lalu angkat. Sajikan.

  9. 9

    Note: karena saya siapkan untuk disajikan sampai sore, makaroni tidak saya masukkan ke kuah susu agar tidak nyemek/mekar. Jadi tiap mau disajikan, kuah saya panaskan lagi, baru disiram ke makaroni yg sudah ditata di mangkuk.

  10. 10

    Selamat mencoba 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Viana Rheinata
Viana Rheinata @cook_6367018
pada
Solo
hobby baru: nge-re-cook resep para suhu di cookpad 😄😂Food, to me, is always about cooking and eating with those you love and care for. -David Chang-For you my dear husband & son 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa