Setup Makaroni Khas Solo

Dulu waktu kecil tiap ikut posyandu pasti sambil nenteng rantang atau mangkuk. Ngantri jatah setup makaroni ibu2 posyandu 😆 dan rasanya itu lho...khas banget, susah nemu yg rasanya sama kalau beli di warung2. Dan ini resep yg rasanya menurut saya bisa membawa kenangan masa2 posyandu waktu kecil dulu. Untuk susu diusahakan pakai susu cair UHT aja ya, soalnya saya pernah coba pakai SKM rasanya ngga bisa pas.
Setup Makaroni Khas Solo
Dulu waktu kecil tiap ikut posyandu pasti sambil nenteng rantang atau mangkuk. Ngantri jatah setup makaroni ibu2 posyandu 😆 dan rasanya itu lho...khas banget, susah nemu yg rasanya sama kalau beli di warung2. Dan ini resep yg rasanya menurut saya bisa membawa kenangan masa2 posyandu waktu kecil dulu. Untuk susu diusahakan pakai susu cair UHT aja ya, soalnya saya pernah coba pakai SKM rasanya ngga bisa pas.
Cara Membuat
- 1
Siapkan panci, beri sedikit minyak goreng. Masukkan makaroni, rebus hingga empuk sesuai selera. Angkat, buang airnya, tiriskan.
- 2
Sementara menunggu makaroni empuk. Siapkan panci lain, rebus ayam dengan air secukupnya. Bila daging ayam sudah empuk, angkat.
- 3
Pisahkan daging ayam dari air rebusan. Air rebusan jangan dibuang. Potong kecil2/suwir daging ayam.
- 4
Siapkan wajan, panaskan margarin/minyak goreng. Tumis bawang bombay hingga wangi. Tambahkan lada bubuk dan pala bubuk.
- 5
Masukkan air rebusan ayam, susu cair beserta ayam yg sudah dipotong2. Kecilkan api.
- 6
Masukkan kocokan telur, aduk agar telur tidak menggumpal.
- 7
Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Tes rasa, sesuaikan selera.
- 8
Setelah mendidih, masukkan makaroni. Aduk sebentar saja lalu angkat. Sajikan.
- 9
Note: karena saya siapkan untuk disajikan sampai sore, makaroni tidak saya masukkan ke kuah susu agar tidak nyemek/mekar. Jadi tiap mau disajikan, kuah saya panaskan lagi, baru disiram ke makaroni yg sudah ditata di mangkuk.
- 10
Selamat mencoba 😘
Resep Serupa
-
Setup Makaroni Setup Makaroni
satu lagi Resep warisan kuliner dari mendiang ibuku..Setup Makaroni yang dulu biasa ibu masak untuk aku...di minggu sore yang hujan ini gantian aku yang membuat #MasakanUntukIbu ...walaupun beliau telah tiada tetapi aku yakin beliau pasti bahagia melihat aku sekarang bisa masak dan bisa menduplikasi salah Resepnya💖 Setup Makaroni ini rasanya gurih, paling nikmat disajikan selagi panas dan masih berkuah.#MasakanUntukIbu Alexandra Widya -
Creamy Setup Makaroni Creamy Setup Makaroni
Resep ini gabungan antara mau bikin setup makaroni dan mac n cheese ya. Ceritanya pengen setup makaroni tapi yg nyemek jadilah mac n cheese rasa setup makaroni heheh. Di resep asli setup makaroni menggunakan air lebih banyak dan susu cair sedikit. Tpi disini aku pake susu uht 250ml, tanpa tambahan air, kecuali kaldu Ira Andini -
Setup Makaroni Khas Solo Setup Makaroni Khas Solo
Musim hujan butuh yang hangat-hangat ya mom. Setup makaroni ini bisa jadi salah satu sajian yang pas di kala hujan. Cocok juga untuk sarapan anak-anak. Ayam bisa diganti dengan sosis, smoked beef, corned, atau daging sapi cincang. Sesuaikan stok di rumah aja.Selamat mencoba!#pasta#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo Ikasoerya -
Setup Makaroni Setup Makaroni
Dulu... Pertama kali makan waktu ke Solo tempat saudara.. Dan sepertinya cm di solo aja saya nemu makanan ini.. Ada makaroni, susu, potongan ayam dan keju.. Hmmm yummyy bgt.. Cm di foto gk ada tabur kejunya.. Lha sdh tak parut malah di gado kejunya ma anak hehehe.. y00nie -
Setup Makaroni Setup Makaroni
Source: Mama Bertina RismaSewaktu merantau di Kendari sering nyicip setup ini dan bikin nagih. Dimasakin tetangga yang jago masak dan memang asli Solo. Ini bisa menjadi pilihan menu sarapan buat keluarga. Sederhana dan mudah, Bunda.*NB: Sebaiknya makaroni dan kuahnya tidak dicampur supaya bisa disimpan lebih lama dan makaroni tidak mekar (lembek), kalau mau makan baru makaroni ditata di mangkok, kuahnya dihangatkan, selanjutnya kuah disiram di atasnya.Pekan 16 (22 - 28 Apr 2019): Setup Makaroni#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#JemputRejeki#SiapRamadan Dewi Ratnasari -
Setup Makaroni ApiQ Setup Makaroni ApiQ
Jagoan kecil lagi doyan sama makaroni.. Kalo pinjem bahasa dy namany acaoni.. 😅Awalnya cuma jadi bahan campuran di sop, keinget waktu di solo ada makanan setup makaroni.. Jadi deh kita olah makaroninya jadi setup...EMy Tyas
-
Setup Makaroni Setup Makaroni
Lumayan suka sama setup makaroni, tapi kalau beli rasanya kurang pas, eneg, karna saya ga suka susu, jadi bikinya saya banyakin keju, lebih creamy dan yummy😊 Najma Fiq -
Setup makaroni Setup makaroni
Pagi mommy.. Bikin pasta pasta yuk.. Pasta yang ramah sama lidah kita.. Setup makaroni.. dwiianisahh -
Setup Makaroni Solo (Non-susu) Setup Makaroni Solo (Non-susu)
Pada umumnya setup makaroni khas Solo dibuat dengan menggunakan susu. Resep ini merupakan resep yang biasanya saya gunakan untuk membuat setup makaroni bagi anggota keluarga yang tidak suka susu. Theresia Alit -
Setup Makaroni Khas Solo Setup Makaroni Khas Solo
Batam, 2022 Maret••••••••••••••••••••••• Sehat selalu cookpader lovers ❣Kota kelahiran saya termasuk salah satu kota budaya di Indonesia. Terdapat Keraton Surakarta Hadiningrat yang selalu ramai dikunjungi oleh wisatawan lokal maupun asing. Ada juga Pasar Klewer yang terkenal dengan berbagai macam baju batiknya.Kota Solo juga memiliki beraneka macam makanan khas yang lezat, salah satunya adalah Setup Makaroni. Kuliner khas kota Solo ini berbahan dasar macaroni yang tak lain adalah salah satu jenis pasta.Ciri khas setup makaroni adalah rasa gurih dan bertekstur basah karena ada sedikit kuah yang membuatnya lebih segar. Kuah setup makaroni terbuat dari susu yang membuat makaroninya tidak mudah medok alias lembek. Kuliner ini lezat sekali disantap saat masih hangat-hangat, cara membuatnya juga cukup mudah.Saya selalu memakai resep turun temurun dari almarhumah Ibu. Kuliner ini selalu jadi favorit keluarga besar kami bahkan teman-teman kantor saya dulu juga menyukainya ❤ Saya pernah bikin resep setup makaroni dengan susu cair. Kali ini saya bikin dengan susu bubuk full cream yang pastinya lebih ekonomis, yuuk langsung ke resep ya 👇•••#PGBA_Week09#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo#CookpadIndonesia#BagikanInspirasimu#CookingWithLove#ResepIthaSubekti#WongSoloMasak#KulinerKhasSolo#SetupMakaroni#MasakItuSaya#MasakAlaItha#IthaSubekti#Timlo Itha Subekti -
Setup Makaroni Setup Makaroni
Resep setup makaroni ini merupakan resep warisan keluarga saya. Resep aslinya menggunakan susu sapi tapi kali ini saya menggunakan fiber creme sebagai pengganti susu. Air kaldu rebusan ayamnya juga bisa digunakan menjadi kuah jadi tambah gurih rasanya. Untuk takaran bumbu bisa disesuaikan selera masing-masing ya...Semoga menginspirasi._ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _Lihat video masaknya di : https://youtu.be/wZP1z9f9jlo#resepsetupmakaroni#olahanmakaroni#masakanrumah#kulinersolo Nitalia CS -
Setup Makaroni Setup Makaroni
Pada kontes #HariGiziNasional2019 ini saya menulis resep Setup Makaroni.Setup makaroni adalah masakan berbahan dasar susu dan makaroni. Sebagai tambahan lemak dan protein, setup makaroni biasa ditambah dengan margarin, telur, potongan daging ayam, dan sosis.Masakan ini berasal dari Solo, yang mana juga menjadi tempat kelahiran saya. Kebetulan sebagai perantau, saya sering rindu dengan masakan-masakan daerah tempat tinggal saya. Setup makaroni ini salah satunya. Masakan ini konon adalah menu tinggalan dari orang Belanda yang pernah menjajah lama di Indonesia. Bukan suatu kebetulan, karena rasanya yang enak dan kaya akan gizi, anak-anak dan suami saya pun suka sekali dengan si setup makaroni ini. Sehingga setup makaroni kami masukkan ke dalam list masakan favorit keluarga kami. Selain gampang dibuat, masakan ini juga berbahan dasar simpel dan mudah dicari di pasar terdekat.Saya berharap, ibu-ibu padders yang belum pernah mencoba si setup makaroni ini bisa mencoba di rumah. Siapa tahu masakan ini juga akan menjadi masakan favorit keluarga. 😀😀 Dapur Neo (Ikha Okta)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar