Nasi Urap Sarden (Geseng)

Nama aslinya adalah geseng atau nasi karak. Makanan khas ini asli saya temui di situbondo. Nah..berhubung lg pengeen banget makan nasi karak tp tidak ada yg jual.. Akhirnya coba bikin di rumah..
Enyaaaakkk lho..yang jelas murah (semua idak lebih dr 20.000)
Nasi Urap Sarden (Geseng)
Nama aslinya adalah geseng atau nasi karak. Makanan khas ini asli saya temui di situbondo. Nah..berhubung lg pengeen banget makan nasi karak tp tidak ada yg jual.. Akhirnya coba bikin di rumah..
Enyaaaakkk lho..yang jelas murah (semua idak lebih dr 20.000)
Cara Membuat
- 1
Bersihkam ikan pindang
- 2
Haluskan duo bawang, jahe, kunyit, cabe merah, cabe rawit, gula
- 3
Tata di wadah utk memasak bumbu halus, ikan, dan bumbu halus lagi..beri air secukupnya. Lalu masak di api kecil sampai mendidih
- 4
Beri air asam, daun bawang cincang, dan sedikit minyak di atas ikan yg sdh mendidih. Tunggu sekitar 5 menit dan matikan api, dan beri garam secukupnya (agar kandungan yodium dlm garam tidak hilang, jangan taburi garam saat masakan mendidih ya..)
- 5
Campur nasi, kelapa parut, dan sedikit garan
- 6
Nasi karak dan ikan geseng siap dihidangkan dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Nasi Sarden Nasi Sarden
Saya kangen makan di Warmindo di Yogya. Dulu abis pulang nonton sama pacar, sekarang uda jadi suami hihihi Kalau kita laper sebelum pulang rumah, mampir bentar ke warmindo deket rumah. Pastinya makan Indomie nya. Tapi disana tuh jual nasi sarden, enak banget menurut saya. Sederhana biasanya isinya cuma sedikit sarden, sedikit telur sm suka ada sayur nya. Hari ini saya bikin versi saya ya, kebetulan bahan stok di rumah beneran habis, sisa kaleng-kalengan. Ada sarden, kornet dan tuna. Sayuran pun sisa labu siam kecil. Ini enak banget sih dikombinasikan jadi satu. Nasi hangat, pakai sarden nya, telur dadar atau ceplok juga enak, sambal tuna nya taburin di atas nasi. Saya bikin sambal terasi dan lalapan labu siam. Wah enak bangett.. Yukkk sahabat CWS, selamat mencoba, salam “Anyone can cook” Cooking with Sheila -
Nasi Jagung Urap Nasi Jagung Urap
Minggu, pengen banget makan nasi jagung plus urap plus ikan asin sm sambel mentahan. Resep urapnya dpt dari ibuk. Tp ibuk mah diem2 aja, iyelah senior ane di dapur daan katanya enak urapnya 😀.Ibuk termasuk orang yg jarang bilang masakan beli itu enak, sm kyk saya 😂 Erni N. Widyastuti -
Nasi Urap Medan Nasi Urap Medan
Nasi urap di Medan biasanya sering dijadikan hantaran ke tetangga saat ada cara among-among atau acara syukuran hari kelahiran..Biasanya disajikan bersama nasi, telur rebusa dan kerupuk#PekanInspirasi #Pekan_NasiDaerah #cookpadcommunity_medan#nasiurap #nasiurapmedan #kulinermedan #anekanasi #nasidaerah #nasiamong #ikanasinkrispi #telurrebus #urapmedan Sisilia Tarigan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar