Bahan-bahan

15 - 18 buah
  1. 250 gterigu protein sedang
  2. 50 ggula halus
  3. 15 gsusu bubuk
  4. 1/4 sdtbaking powder
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 300 mlair
  7. 1/2 sdtragi instan
  8. 3 btrtelur
  9. 30 ggula pasir
  10. 3/4 sdtsoda kue
  11. 25 gmentega, cairkan
  12. Gula pasir untuk taburan
  13. Mentega / margarine untuk olesan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, susu bubuk, baking powder, gula pasir halus & garam, aduk rata.

  2. 2

    Tuang air sedikit demi sedikit sambil dikocok kencang menggunakan hand whisk agar udara masuk sebanyak mungkin, sehingga akan membentuk sarang2 cantikk hasilnya.

  3. 3

    Tambahkan ragi instan, aduk rata. Diamkan 30 menit.

  4. 4

    Kocok telur & gula pasir, tuang ke campuran tepung, aduk rata. Masukkan soda kue & mentega cair, aduk rata.

  5. 5

    Panaskan cetakan martabak dengan api sedang hingga kecil (jangan dioles minyak/margarine). Masukkan adonan kurang lebih separuh cetakan, ratakan pinggirannya menggunakan sendok sayur. (Saat adonan masuk, akan ada bunyi mendesis tanda cetakan sudah benar2 panas).

  6. 6

    Tunggu hingga adonan berlubang2, tabur gula.

  7. 7

    Tutup, masak sebentar hingga matang.

  8. 8

    Angkat, langsung oles mentega, beri topping sesuai selera. Have fun :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
imelda
imelda @imel_yx
pada

Komentar

Resep Serupa