Tuna/Tongkol Tumis Lombok Ijo Kuah Santan

26-10-17 Recipe #2
Sedikit memodifikasi dari masakan almh. mama yang jadi favorite saya.
Tuna/Tongkol Tumis Lombok Ijo Kuah Santan
26-10-17 Recipe #2
Sedikit memodifikasi dari masakan almh. mama yang jadi favorite saya.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan tuna/tongkol, kemudian dikukus.
- 2
Panaskan wajan dan tuang sedikit minyak dengan ditambah margarine.
- 3
Masukkan bumbu Iris kecuali tomat, tumis sampai bau harum. Masukkan tomat, tumis setengah matang.
- 4
Masukkan tuna/tongkol yg telah dikukus. Remuk2 sambil mengeluarkan durinya. Buang duri besarnya. Aduk terus dan tambahkan air sedikit demi sedikit. Kemudian masukkan santan sambil terus mengaduk dan meremuk ikan.
- 5
Masukkan gula dan garam. Koreksi rasanya. Aduk2 sampai kuah santan tinggal sedikit (atau sesuai selera, bisa dikeringkan atau sedikit basah /cemek2). Kalau yang saya praktekkan sedikit basah/cemek2. Angkat dan sajikan
Resep Serupa
-
Tumis Cumi Kuah Santan Tumis Cumi Kuah Santan
Kentalnya santan, gurihnya taburan bawang goreng ataupun kenyalnya cumi ngga bisa ngalahin lengketnya kita sahabat :) :) resep dari ibu pesisir percobaan pertama sukses. Susiana -
Tumis Buncis Kuah Santan Tumis Buncis Kuah Santan
Makanan favorit keluarga, isinya banyak dan lengkap. Ringkes tinggal goreng ikan atau ayam buat teman nya,,biar nggak bosen dan capek juga masak terus dimusim corona sekarang yang mengharuskan buat dirumah aja,he.. Noor Fakhriani -
Tumis Pakis Kuah Santan Tumis Pakis Kuah Santan
Di kampung ada lomba balapan,Yang menang dapat dandang,Tumis Pakis Kuah Santan,Rasanya dijamin nendang.#PekanInspirasi#MasakanTradisional Alfi Rosyadi -
Tumis Sawi Kuah Santan Tumis Sawi Kuah Santan
Lihat sawi cantik di tukang sayur langsung beli dan langsung keinget buat masak ini karena masih ada stock santan nganggur. Seger dimakan anget" pakai lontong atau nasi hangat.#SeninSemangat Rozalia Mayasari -
Tumis Kuah Santan Tahu Ikan Nila Tumis Kuah Santan Tahu Ikan Nila
BismillahirrahmanirrahimAssalamu'alaikumMasak menu andalan, kebetulan masih ada sisa,satu ekor ikan nila goreng, pada nggak mau,langsung eksekusi aja masak yang satset dengan tambahan tahu#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan#GenerasiAprontis#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan Fitzaki Kitchen -
Tumis Kangkung Kuah Santan Tumis Kangkung Kuah Santan
Masakan ini selayaknya tumis Kangkung biasa yang ditambahkan santan.Dikenalkan oleh Ibu Mertua,sebelumnya hanya mengenal tumis kangkung tanpa santan,eh ternyata saya jatuh cinta. Selalu berebut dengan suami deh :)) #InspirasiBukaPuasa Eka Purwaningsih -
Kepiting Tumis Kuah Santan Kepiting Tumis Kuah Santan
Doyan kali lah sama yg namanya kepiting,mau dimasak apa aja tetap enak Rahmaniar -
Tumis Kangkung Kuah Santan Tumis Kangkung Kuah Santan
Masak ini selalu mengingatkan masa kecil kecil dulu, Ibu sering membuat kan kami anak anak nya sayur ini 🥺 Ayu_Syafri -
Tumis Campur Kuah Santan Tumis Campur Kuah Santan
Terharu setiap kali makan menu ini, mengingatkan hidup di masa lalu bersama keluarga tercinta. Waktu itu kondisi keuangan keluarga belum sebaik sekarang karena usaha ayah sedang mengalami pasang surut. Dulu utk menyiasati pengeluaran keluarga, ibu seringakali masak menu ini, karena cukup 1 menu sudah lengkap semua di dalamnya, paling2 ibu tambahin goreng ikan asin aja supaya alm ayah tetap makan lahap karena ayah penggemar ikan asin sejati. Sudah lebih 10 tahun rasanya saya tdk mencicipi menu ini, sejak ayah tdk lagi bersama kami, ibu tdk pernah masak menu ini lagi. Kontes olahan kelapa cookpad mengingatkan saya akan menu kesayangan keluarga di masa lalu ini, bahkan ketika saya sajikan menu ini di meja makan kemarin di mangkuk jadul ibu, ibu berujar" dulu kalian makan lahap sekali setiap kali ibu masak masakan ini" aah mewek saya. Resepnya sederhana saja, yuk ceki2..!! DapoerAy's -
Tumis tauge kuah santan Tumis tauge kuah santan
Masak satu macem tapi isinya komplit,judulnya lagi males masak x ya 😁#mykreasi#CookpadCommunity#CookpadCommunity_jakarta Yoeni -
Tumis labu kuah santan Tumis labu kuah santan
Suka banget sama sayuran berbau santan hehe.. kuahnya kekuningan karena saya memasak dipenggorengan bekas nyambel. Natalia Tobing
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar