A sütőt 170 C-ra melegítem. A lisztbe belekeverem a sütőport és sót. A tojások fehérjét habbá verem 8 ek cukorral.A sárgát kevés habbal lazítom, majd az egész habot hozzáadom és beleforgatom.

A masszába beleszitálom a lisztes keveréket. Bélelt tortaformába öntöm és irány a sütő! Kb. félidőben 150 C-ra csökkentem a hőfokot. Ha kész, hűtöm, majd 3-ba vágom.

A krémhez 2d l tejet a vaníliás cukorral és cukorral felforralom. A maradék tejben kikeverem a pudingot és ha forr, belekeverem. Hűlni hagyom. A mazsit megmosom, ízlés szerint rumba áztatom. Az 5 dl tejszínt felverem, belekeverem a kihűlt pudingot és már töltöm is a lapokat! Mazsival szórom mindig, vagy a krémbe keverem.

Díszítéshez a 3 d tejszínt felverem és mehet a habzsákba, vagy a tortára és lehet fésű kártyával cirmozni.Tetejére tuffokat teszek, majd marcipán felirat és kiwi! Gyertya és kész is a meglepi! ☺Jó étvágyat!