A hagymát felkarikázom, a fokhagymát pépesre lekaparom. A mángoldot megmosom, torzsáját kivágom, a paradicsomokat megtisztítom, összevágom. A hagymaféléket vajon megdinsztelem, majd összesütöm a mángold levelekkel, a paprikacsíkokkal, végül az apróra felkockázott csirkemellel. Sózom-borsozom, 10 percig fedő alatt, takarékon párolom.

Végül beleforgatom a paradicsomot is, összesütöm annyira, hogy csak egy kis szaft legyen alatta. Kicsit hűlni hagyom. A tojásokat a tejföllel, a tejszínnel és a füszerekkel alaposan kikeverem. A langyosra lehűlt hagymás-csirkés-zöldséges mángoldot hozzákeverem.

A sütöt felfütöm 200°C-ra.
A tésztát egy kivajazott-lisztezett sütőtálba terítem, úgy, hogy a szélére is kerüljön. Villával megszúrkálom. Elöször rászedem a töltelékbe sürüjét, eloszlatom a tésztán, majd ráöntöm a híg tojásos szaftot is. Paradicsomot karikázok a tetejére, belenyomom öket a szaftba, rácsipegetem a szélekröl lesett tésztát.