Sárgadinnyelekvár, Anita konyhájából
Alapvetően a sárgadinnye egy vizes alapú gyümölcs., ezáltal kicsit tovább kell főzni mint a szilvát vagy a barackot.. Ha nincs türelmed elpárologtatni a vizet hogy lekvár legyen, akkor ajánlom a dzsemfix használatát, úgy hamarabb lesz végeredmény csak nem lekvár hanem dzsem. 🙂
Sárgadinnyelekvár, Anita konyhájából
Alapvetően a sárgadinnye egy vizes alapú gyümölcs., ezáltal kicsit tovább kell főzni mint a szilvát vagy a barackot.. Ha nincs türelmed elpárologtatni a vizet hogy lekvár legyen, akkor ajánlom a dzsemfix használatát, úgy hamarabb lesz végeredmény csak nem lekvár hanem dzsem. 🙂
Elkészítés
- 1
Kimagozzuk, meghámozzuk, felkockázzuk a sárgadinnyét. A cukorral és az aszkorbin savval fedő alatt elkezdjük főzni közepes lángon.
- 2
Ha a cukor megolvadt és levet eresztett a dinnye, akkor botmixerrel pépesítjük. Ezután addig főzzük amíg a kívánt állagot el nem érjük. Amíg vizes állagra hasonlít addig maradhat a közepes láng. Amint elkezd sűrűsödni vegyük le takarékra és úgy főzzük tovább.
- 3
Tiszta üvegekbe töltjük, celofánt teszünk rá, leszorítjuk gumival, majd rácsavarjuk a tetejét és mehet száraz dunsztba.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Narancslekvár, Anita konyhájából Narancslekvár, Anita konyhájából
Narancs mentés. Amikor túl sokat veszünk és nem fogy el 😃
-
Sárgadinnye dzsem Sárgadinnye dzsem
Imádom a dzsemeket, lekvárokat. Ez a sárgadinnye dzsem igazi különlegesség. Erőteljes íze van, nagyon finom! Ebből a mennyiségből nekem 5 db 370 ml-es üveg telt meg.
-
Meggydzsem Meggydzsem
Nálunk nagyon sok meggyet kell eltenni, mert mindenki szereti, legyen az lekvár vagy dzsem. 🙂
-
Sárgabarack ivólé Sárgabarack ivólé
A sárgabarackból nem csak lekvár vagy dzsem készülhet, ivólé formájában is üvegekbe tölthetjük a barackot.
-
Szilvadzsem Szilvadzsem
Nagyon szeretem a szilva minden formáját, legyen az lekvár, dzsem vagy savanyúság. #golden2 -
Mézédes sárgadinnye falatok Mézédes sárgadinnye falatok
Van úgy az ember, hogy nincs kedve desszertet készíteni. Ilyen alkalomra kiváló nassolni való a lehűtött, édes, lédús sárgadinnye.
-
Piskótás süti kezdőknek, Anita konyhájából Piskótás süti kezdőknek, Anita konyhájából
Aki tejre érzékeny használhat vizet tej helyett a puding készítésnél. 🙂 Lisztérzékenyek meg gluténmentes lisztet a piskótánál..😁 Aki fogyózik, lehet kevert lisztből is pl 8 kanál fehér és 8 kanál rozsliszt így együtt 16 kanál lesz..🙂Robot habverő használata szükséges végig...😀 -
Gumimaci, Anita konyhájából Gumimaci, Anita konyhájából
Bármiből el lehet készíteni, cola, fanta, szörp, mirinda, 7up, bármi amit szeretnél. Én most gyümölcs levet fogok használni. Az arányok ugyan azok bármelyik italnál. Ne duplázz inkább csináld többször a folyamatot, hogy szép legyen a gumimaci. ☝️👀 -
Mama körtebefőttje, Anita konyhájából Mama körtebefőttje, Anita konyhájából
1 üvegrevalót írok le, hogy átláthatóbb legyen. -
Rántott banán, Anita konyhájából Rántott banán, Anita konyhájából
Aki szereti az édeset, ajánlom figyelmébe. -
Fehér kenyér, Anita konyhájából Fehér kenyér, Anita konyhájából
A kenyérnek gőzös sütőre van szüksége. A háztartási sütők többsége még nem képes gőzfeljelesztésre, ezért a legegyszerűbb, ha fedett edényben sütjük, de megfelel az is ha alufóliával képzünk "fedőt". Utóbbit több lapból úgy illesszük össze hogy ne legyen feszes az edényen, púpos legyen hogy elférjen a kenyér, vagy tegyünk rá egy másik tepsit, végső esetben opció még az is hogy egy kis edénybe vizet teszünk a sütő aljába és fedő nélkül sütjük. -
Vadas egyszerűen, Anita konyhájából Vadas egyszerűen, Anita konyhájából
Sertéshússal is lehet, de akkor a főzési idő tovább tart.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek