29.09.2017

Jadi ceritanya kmrn kupas mangga tp ternyata msh mengkel gt, drpd mubazir akhirnya dibikin lauk aja. Ini ngabisin nasi banget osengnya apalagi ditambah taburan bawang goreng. Makin enak rasanya

Pak su pulang bawa mangga muda...Apa di suruh punya anak lg ya 😄 pdhl sdh ada 4 anak di rumah... Dan saya pun kurang begitu suka yg kecut " ... Perdana deh tak oseng drpd mubajir

Ceritanya pas waktu cuti pulkam,saudara rumah sebelah punya pohon mangga yang ditebang,dan banyak tumbuh jamurnya banyak banget ,alhasil aku ambil karena ditawarin ke aku,mungkin banyak yang belum tahu kalau Jamur pohon mangga itu bisa dimasak dan aman untuk dikonsumsi,tapi memang teksturnya agak alot dan gak mudah hancur saat dicuci atau dimasak,kalau aku sendiri suka banget dg jamur pohon mangga.#Semangcook_JamurRasaJuara#JamurRasaJuara#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang

Dapet surat cinta dr Mamah CP 🤭Ikutan berpartisipasi lagi dlm Masak Setiap Bagian...Mengolah setiap bagian dari BUAH..saya ambil buah mangga muda (kbeneran dikulkas adanya itu🤭itu juga dapet dr temen😂)Mangga muda diserut...dimasak jg bersama kulitnya..Jangan sisakaaann akuhh...begitu kata kulit mangga 🤪😂rasanyaa jangan ditanya...muantaaappp cyiinn🤤🤩 ini salah satu menu baru saya yg akan bikin magic com buka tutup 🤪🤤🤩🤭Manfaat kulit Mangga :kulit mangga menyimpan beragam nutrisi. Kulit mangga dilaporkan mengantongi vitamin C,E, serat, srta senyawa tumbuhan seperti polifenol dan karotenoid. Konsumsi nutrisi di atas tak dipungkiri lagi memberikan efek positif untuk kesehatan. Orang yang rutin konsumsi vitamin C, polifenol, dan karotenoid dilaporkan memiliki risiko yang lebih rendah untuk menderita penyakit jantung, beberapa jenis kanker, dan penurunan kemampuan kognitif.Sebuah studi uji tabung dalam jurnal Food Chemistry bahkan melaporkan, ekstrak kulit mangga menawarkan efek antioksidan dan antikanker yang lebih kuat dibandingkan ekstrak dagingnya.Manfaat kulit mangga lainnya yakni mengandung tinggi triterpene dan triterpenoid. Keduanya merupakan  kelompok senyawa yang berpotensi memiliki kemampuan antikanker dan antidiabetes. Kulit mangga juga mengantongi serat, nutrisi yang amat vital untuk kesehatan pencernaan dan pengendalian rasa lapar.(sumber : from sehatq.com)#MasakSetiapBagian#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor

Kalau orang banjar pasti tau dengan olahan makanan ini.Mandai adalah masakan dari kulit buah cempedak yg di fermentasi.cempedak ini salah satu buah yg banyak manfaatnya,selain buahnya,kulit serta biji nya pun bisa di olah agar tidak sia sia.Harini kebetulan sedang musim buah cempedak,jadi saya ingin meolah mandai.

Masih punya mangga apel muda...kemaren udah di bikin asinan...udah ludes pula😅...kebetulan pengen masak cumi...coba2 pake buat numis...ternyata endes banget, pedes asem asin manis...sekalian ikut tantangan #pedesendeus

Rabu, 6 januari 2021.Mandai adalah salah satu jenis lauk alternatif dari daerah kalimantan selatan. Mandai di sebut juga dengan kulit buah cempedak yang di fermentasi terlebih dahulu lalu di goreng/di oseng. Untuk makanan khas satu ini tidak memanfaatkan daging buahnya melainkan kulit buahnya.#pejuanggoldenapron3#kulaetamcocok#cookpadcommunity_kaltim

mandai atau kulit cempedak ini adalah makanan khas orang kalsel, kalo saya lauk mandai pakai telur dadar nasinya panas bisa nambah berkali kali heheh, kalo bibi dari suami saya masak mandai temennya ikan pakasam beuhhhhbh saya langsung cepet2 ambil piring

ini asli masak ala ala aku banget ... bahannya yang ada d meja makan...😀#PejuangGoldenApron3