Cake 3 in 1(Raja Kacang Merah Lampung)

Wiwik DwiMu
Wiwik DwiMu @cook_5748142
Tangerang Selatn

Berawal dari sisa pisang raja dan sisa pisang lampung yang dipadu padankan dengan kacang merah..

Cake 3 in 1(Raja Kacang Merah Lampung)

7 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari sisa pisang raja dan sisa pisang lampung yang dipadu padankan dengan kacang merah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 iris/potong
  1. 6 btrtelur
  2. 250 grgula pasir (bisa dikurangi menjadi 200 gr)
  3. 250 grmargarin (200 gr marin+50gr butter, bila suka)
  4. 100-150 grtepung terigu
  5. 100 grkacang merah, rebus hingga matang. Haluskan
  6. 75 grpisang raja, haluskan
  7. 75 grpisang lampung, haluskan

Cara Membuat

  1. 1

    Pisahkan 4 butir telur antara kuning dan putihnya pada wadah terpisah. 2 btr telur utuh, campur ke dalam kuning telur. Sisihkan

  2. 2

    Ambil wadah. Campur gula pasir dan margarin. Kocok/mixer hingga putih

  3. 3

    Sambil masih di kocok.. Masukkan telur satu persatu ke dalam adonan no 2, hingga tercampur rata. Kocok hingga mengembang dan berwarna putih. Kocok/mixer +-10-15 menit

  4. 4

    Turunkan kecepatan mixer. Hingga jecrpatan terendah. Masukkan kacang merah, pisang raja dan pisang lampung sedikit demi sedikit hingga tercampur rata

  5. 5

    Msh dlm mixer kecepatan rendah..Kemudian, masukkan terigu sedikit demi sedikit hingga habis dan tercampur rata. Matikan mixer. Cuci bersih alat pengocok dan keringkan/lap hingga bersih. Note: apabila adonan masih belum kental maka masukkan terigu menjadi 150 gr

  6. 6

    Pada wadah lain kocok putih telur dg kecepatan bertahap. Kocok putih telur hingga mengembang, putih dan kaku. Jangan sampai masih ada tersisa banyak, cairan putih telur. Kocok adonan putih telur hingga kaku dan lembut. Sisihkan

  7. 7

    Masukkan/sedikit demi sedikit, adonan putih telur yang sudah kaku ke dalam adonan no 5. Campur dan aduk dg spatula secara perlahan. Masukkan kocokan putih telur kaku hingga habis. Note: AWAS jangan kemasukkan cairan putih telur yang belum terkocok pada dasar wadah kocokan putih telur.

  8. 8

    Siapkan loyang untuk 6 btr telur. Saya, pake loyang bulat diameter 21 cm. Olesi loyang dengan margarin. Lapisi bagian bawahnya dengan kertas roti. Olesi kembalu dengan margarin. Masukkan adonan.

  9. 9

    Adonan siap di masak dengan suhu 175°C selama +- 20 mnt atau hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wiwik DwiMu
Wiwik DwiMu @cook_5748142
pada
Tangerang Selatn
ibu rumah tangga dengan dua orang anak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa