Pastel Isi Mie

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramterigu serbaguna
  2. 1 butirtelur
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 40 grammargarin
  5. 60-100 mlair
  6. Bahan isian:
  7. Mie kuning (saya pakai setengah bks, dan masih banyak lebihanya)
  8. 2 buahwortel uk kecil (iris korek api)
  9. 5siuang bawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyagula
  13. 1 sdmminyak untuk menumis
  14. Secukupnyamerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Isian:

  2. 2

    Rebus mie sebentar. Angkat, cuci dengan air keran, kemudian tiriskan. Sisihkan

  3. 3

    Haluskan bawang merah dan bawang putih kemudian tumis dengan sedikit minyak.

  4. 4

    Masukkan wortel, aduk sebentar. Tambahkan garam, gula dan lada. Aduk sebentar kemudian masukkan mie. Masak hingga matang

  5. 5

    Kulit Pastel: Campur jadi satu terigu, garam dan margarin. Aduk rata sampai tepung bergerindil.

  6. 6

    Masukkan telur, aduk lagi. Tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis. (Tidak ada adonan yang menempel di jari dan permukaan/dinding wadah)

  7. 7

    Setelah kalis, diamkan adonan sekitar 20 menit agar adonan menjadi elastis.

  8. 8

    Setelah dua puluh menit bagi adonan menjadi 18 bagian, atau berapa pun sesuai keinginan. Bentuk adonan menjadi bulatan.

  9. 9

    Terakhir gilas adonan sesuai dengan ketebalan yang diinginkan (jangan terlalu tebal, dan jangan terlalu tipis)

  10. 10

    Letakkan mie di tengah adonan. Lipat dua. Tekan-tekan kedua sisi agar menutup, dan buat bentuk ulir.

  11. 11

    Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya sampai kuning kecoklatan.

  12. 12

    Angkat, sajikan hangat bersama saus sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
langit rinjani
langit rinjani @cook_9445493
pada
Samarinda
Cuma ibu rumah tangga biasa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa