Bahan-bahan

  1. Kulit:
  2. 150 grterigu
  3. 150 grmargarin
  4. 4 btrtelur
  5. 250 mlair
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Isi:
  8. 250 grwortel potong dadu kecil
  9. 250 grkentang pot. dadu kecil
  10. Bawang putih 3 siung iris2
  11. Bawang merah 6 siung iris2
  12. Bawang pre iris2
  13. 1/2 sdtMerica
  14. Garam, gula, penyedap
  15. 1 sdmterigu cairkan dg sedikit air

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isi: tumis bawang putih, bawang merah, bawang pre sampai harum masukkan kentang dan wortel aduk rata tambahkan air sedikit tutup sampai empuk. Masukkan merica, garam, gula, penyedap. Tes rasa, kentalkan dengan terigu yg telah dicairkan.

  2. 2

    Buat adonan kulit: rebus air, mentega, garam samapai mendidih kemudian masukkan terigu aduk rata. Angkat dinginkan.

  3. 3

    Masukkan telur satu persatu aduk sampai adonan lembut.

  4. 4

    Masukkan adonan dlm plastik segitiga (piping bag). Gunting ujungnya sedikit

  5. 5

    Cetak adonan secara diagonal.

  6. 6

    Panggang adonan sampai matang, jangan terlalu garing karena nanti akan patah jika digulung.

  7. 7

    Setelah matang balikkan adonan beri adonan isi kemudian gulung perlahan padatkan.

  8. 8

    Potong2 saat akan disajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Tanti Riasari
Tanti Riasari @tanti_81
pada
Situbondo-Jatim

Resep Serupa