Teri berenang aka teri joss khas Medan

Ukhti Ika
Ukhti Ika @ika88
Medan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
1 porsi (6 org)
  1. 2 genggamTeri nasi
  2. SecukupnyaMinyak goreng
  3. 1 bhkincong, potong serong
  4. 1 bhasam sunti (belimbing wuluh)
  5. Secukupnyagaram dan kaldu jamur
  6. Bumbu Halus :
  7. 15 bhcabe merah keriting
  8. 7 bhcabe rawit
  9. 4 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1/2 buahtomat UK.sedang

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cuci bersih teri, tiriskan, dan goreng hingga kering.

  2. 2

    Blender semua bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak (agar setelah dimasukkan air, minyak tidak bnyk mengambang) tumis hingga cabe mateng.

  4. 4

    Masukkan air sesuai kebutuhan kedalam tumisan cabe, masukkan potongan kincong, dan teri. Aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu jamur, tes rasa. Masak sampai mendidih, jgn lupa tambahkan asam sunti

  5. 5

    Teri berenang siap di makan, cocok dimakan dgn nasi panas, dan rebusan sayur daun ubi. Bisa nambah2 makannya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ukhti Ika
Ukhti Ika @ika88
pada
Medan
السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa