Bolu Kukus Mekar

Ani Lia
Ani Lia @cook_9598824
Sidoarjo, Jawa Timur

Lihat bolu kukusnya berhasil mekar ituu... Bahagia banget. Kali in nyoba motif semangka

Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
12 bj
  1. 2 butirtelur utuh
  2. 200 grtepung segitiga
  3. 200 grgula pasir
  4. 125 mlminuman bersoda/sprite
  5. 1/2 sdtvanili
  6. 1/4 sdtemulsifier/sp
  7. Pewarna makann secukupnya (merah, hijau)
  8. Meises untuk topping (motif Biji semangka)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Mixer semua bahan, kecuali emulsifier, setelah 5 menit, baru masukkan emulsifier mixer dg kec. Paling tinggi hingga putih dan kental

  2. 2

    Bagi adonan menjadi 2. Setengah adonan beri pewarna merah. Taburkan meises. Sisa adonan bagi dua lagi, yg satu beri pewarna hijau, yg satu tanpa warna

  3. 3

    Masukkan adonan warna putih dan hijau masing2 ke dalam piping bag (ini cara saya biar hasilnya lebih rapi) boleh juga gk pake

  4. 4

    Sambil panaskan klakat. Masukkan adonan ke dalam Cetakan bolu kukus yg sdh diberi cup, cara menatanya: adonan berwarna merah kemudian susun diatasnya adonan bewarna putih, berikutnya diatasnya adonan bewarna hijau

  5. 5

    Untuk motif kulitnya, oleskan pewarna hijau menggunakan tusuk gigi

  6. 6

    Kukus selama 15menit. Jangan buka tutup klakat. Bila menggunakan kukusan yg tutupnya datar, sebaiknya tutup dialasi dengan lap kain, agar tidak ketetesan uap air.

  7. 7

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ani Lia
Ani Lia @cook_9598824
pada
Sidoarjo, Jawa Timur
Love baking & traveling. Ig : @ani_lia
Lebih banyak

Komentar

Supri Yanti
Supri Yanti @dapuryantii
Kak, maaf brati tepung, telur, susu sama gula di mixer langsung

Resep Serupa