مندي سهل وسريع وطيب
الخطوات
- 1
نضع البصلة في الطنجرة مع البندورة المقطعة مكعبات مع زيت قلي ملعقتين مع رشة ملح
- 2
نترك البصلة تذبل نضع الدجاج ونبدأ بوضع البهارات والقرفة ولهيل واللومي ورشة فلفل أسمر والملح حسب الرغبة
- 3
نتركها على نار متوسطة لمدة عشر دقائق ثم نغمرها بالماء الساخن لمدة نصف ساعة او الساعة الا ربع
- 4
نقوم بوضع الدجاج بعد استوائة في صينية ثم نضع رشة فلفل اسمر وبهار عليه وعصرة ليمونة وبالفرن للتحمير
- 5
نغسل الأرز بعد نقعه لمدة نصف ساعة وبنضيغها على مرق الدجاج مع برش الجزر ونضيف عليه نصف علبة صلصة وتقلب برفق للمحافظة على الأرز بدون تكسير
- 6
نتركها خمس دقائق على نار عالية اولها بعدين بنخخفف النار عليه حتى ينضج على مهله لمدة ثلث ساعة
- 7
بجمر الفحم جيدا وبحفر حفرة بالارز و بحط قصدير بحط عليه الفحم وبقدح زيت حامي وبضيفه على الفحم وبسكر الطنجرة
- 8
نفس الشي بعمل بصنية الدجاج
- 9
وتقدم مع سلطة ولبن وصلصة الدقوس
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات