Onde onde klasik
Onde onde....saya suka, yang manis manis saya suka. Tp butuh perjuangan untuk membuat yang empuk dan tidak meletus. Blajar bareng yuk....
Onde onde klasik
Onde onde....saya suka, yang manis manis saya suka. Tp butuh perjuangan untuk membuat yang empuk dan tidak meletus. Blajar bareng yuk....
Cara Membuat
- 1
Masak kacang hijau sampai empuk dgn sdikit air (kalau air hbs tapi belum empuk ditambah sdikit lg) lalu panas2 tekan tekan dengan sendok nasi sampai agak halus. Lalu masukkan gula dan vanili, jerang kembali dikompor dgn api kecil sambil diaduk2 hingga kalis dan asat. Dinginkan lalu bentuk bulat bulat sisihkan
- 2
Buat kulitnya: campur tepung ketan, tepung beras, vanili dan garam.
- 3
Masak air dan gula sampai mendidih dan langsung tuang dalam tepung aduk aduk dengan sendok kayu sampai rata (adonan sangat lengket)
- 4
Lumuri tangan dengan tepung apa saja boleh lalu bagi adonan menjadi 15 atau lebih, pipihkan beri isian lalu bulatkan.
- 5
Celup adonan dalam air lalu gulingkan dalam wijen.
- 6
Jerang minyak dalam wajan dengan api kecil lalu masukkan adonan aduk perlahan tunggu hingga mengapung baru besarkan apinya aduk dan bolak balik terus sampai kuning kecoklatan angkat dan tiriskan.
- 7
Onde onde anget siap dinikmati. Tanpa meletus dan tanpa alot walau sampai besoknya, kalau dirumah saya langsung ludes (asal pas bukan pesenan orang yah hehe)
- 8
Step by step lengkap visit my blog ya http://pawonreseptatin.blogspot.co.id/?m=0
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Onde onde klasik, anti gagal Onde onde klasik, anti gagal
Ceritanya, dapet tawaran dr ibu sekilo kacang ijo kupas yg Ayu2. Hati gak kuasa menolak 😂Akhirnya pas nyampe rumah bingung. Trus suami n anak kompak minta dibuatin onde onde. Okelah emak cus pergi ke toko bahan roti. Yu, mari kita kemon
Dyah Dima Fadilla -
Onde onde klasik (tips tanpa diblender dan tips lainnya) Onde onde klasik (tips tanpa diblender dan tips lainnya)
Saya sengaja cari-cari resep onde-onde yg kacang hijaunya gak perlu dihaluskan dulu (diblender ataupun ditumbuk), nah ini bisa lho dijadiin alternative buat yg gak punya blender, bahannya juga saya sesuaikan dengan budget, karna mau saya jual. Jadilah saya menggabungkan beberapa resep dengan beberapa kali percobaan dan akhirnya pas banget dengan yg saya inginkan.
-
Onde onde Onde onde
Ini onde onde kedua yang saya buat. Kali ini saya beri tambahan tepung beras. Alhamdulillah jadi juga... untuk resep isi onde ondenya saya masih menggunakan resep dari mbak fitsas. Tapi untuk proses isian onde ondenya bisa dilihat diresep isian onde onde saya yang sebelumnya.#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_malangSource : Erna Noviyanty
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar