Cucur GulMer aroma pandan
Cucur GulMer aroma pandan
Cara Membuat
- 1
Sisir gula merah tambahkan air 320ml dan daun pandan masak dengan api sedang aduk2 hingga gula merahnya meleleh dan diamkan hingga MENDIDIH...harus mendidih yah! matikan api kompor sisihkan
- 2
Campur tepung beras,tepung terigu dan garam pada 1 wadah...tuangkan gula merah yang msh hangat sedikit demi sedikit smbl diaduk...kemudian aduk hingga rata dan saring...
- 3
Kocok pk mixer dengan kecepatan sedang adonan Cucur -/+ 10menitan yah...kemudian istirahatkan adonan minimal 1jam!
- 4
Panaskan kuali tambahkan sedikit minyak goreng...api kecil az tunggu hingga minyak benar2 panas! baru masukkan adonan (1sendok sayur=50ml) biarkan hingga cucur membentuk serat / sarang...ketika serat udh hampir terbentuk semua/ seratnya udh ke tengah siram2 dgn minyak dan puter2kan cucur kemudian balikkan...1x balik az yah cucurnya!!
- 5
Angkat dan sisihkan pada kertas minyak, lakukan hingga adonan hbs...kalo rasa minyak udh makin sedikit silahkan tambahin az dan tunggu sebentar hingga panas lagi baru mulai goreng lagi yah!
- 6
Sajikan cucur gula merah dgn minuman hangat..cucurnya wangi khas gula merah ad sedikit kriuk di ujung kulit dan berserat di dalam makannya lbh enak kalo msh panas2 yah😀 NB; * Pake kuali yang cekung kedlm yah kalo menggoreng cucur! dan minyak secukupnya az ini biar berbentuk seperti topi hehe * ingat masak gula merah harus mendidih yah dan diamkan hingga HANGAT (jgn dingin dan tdk terlalu panas = suam2 az krn kalo terlalu panas tepung beras keburu mateng nanti) *
Resep Serupa
-
Cucur aroma Nangka Pandan Cucur aroma Nangka Pandan
Pekan ke-7, 13 November 2019#PejuangGoldenApron2Kue tradisional yang legend nih moms, dari dulu sampe sekarang masih tetep eksis, ada aja yang jual n banyak juga peminatnya.. buat saya, kue cucur menyimpan banyak cerita dan kenangan masa kecil.Saya termasuk penyuka kue yang satu ini. Jaman saya kecil, belum ada tukang sayur keliling seperti sekarang, jadi tiap akhir pekan mama belanja ke pasar tradisional yang jaraknya cukup jauh dari rumah, dan saya hampir tidak pernah absen ikut ke pasar, tujuannya tentu saja karena si cucur ini, saya harus memastikan kalau mama nggak lupa membelinya.Sampai akhirnya mama yang selalu #DekatdiHati saya, mencoba membuatnya sendiri, saya kecil tentu senang sekali, karena tiap saya ingin, tinggal minta mama membuatkan. Diresep kali ini, saya tambahkan nangka agar aroma cucurnya lebih menggoda.#cookpadindonesia#cookpadcommunity_ID#cookpadcommunity_Bekasi
-
Cucur rasa pandan Cucur rasa pandan
setelah membaca resep cara bikin cucur, akupun penasaran untuk membuatnya dan kebetulan keluargaku jg suka makanan yang manis,"untuk mempertahankan kemanisan kami."he..he...he makanya ku buatlah cucur dan hasilnya oke.
-
Cucur pandan Cucur pandan
Assalamu'alaikum,,, penasaran banget sama cucur pandan ini, udah lama banget pengen bikin tapi selalu majur mundur karna ada keraguan. Pernah dulu hampir bikin cucur pandan bahannya sudah lengkap dan air gulanya sudah di rebus pas tahap di dinginkan air gulanya, ada keraguan hati untuk melanjutkan bikin cucur, karna takut gak bagus hasilnya gara-gara mood jelek jadi di tunda bikinnya. Alhamdulillah hari ini hati ku yakin untuk bikin kue cucur pandan ini walaupun bentuk gak sempurna tapi rasanya enak poll.Ini resep aslinya 👇👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/16030897Source : @daniar_safitri#PosbarMeetUp_KalSel#CookpadCommunity_Kalsel#BamasakBaimbai
-
-
-
Cucur pandan Cucur pandan
Bismillah, Hari ini bikin lagi ya mak 😅,cucur dengan endapan daun pandan dan suji, mumpung lagi rajin hihii.Wangi pandannya harum, suka banget. Hayo siapa yang suka makan kue cucur pas anget2? Tos ya kita samaan berarti.😆😆#KueManisIndonesia #PilihMasakUntukBangsa.
-
-
-
-
-
Kue Cucur Pandan Kue Cucur Pandan
Weekend gini dirumah aja, bikin iseng pengen ngemil. Stok tepung dari Rose Brand masih ada oleh² meet up kemarin. Teringat mamaku punya wajan mungil pemberian alm. Bude.Kue ini favorit aku dari jaman dulu. Apalagi yang berserat². Dulu suka banget ngeliatin nenekku bikin terus makanin pas hangat². Sejak nenekku meninggal ga ada lagi yg buatin aku kue ini. 😢Tantangannya bikin kue ini kadang suka bantat pas digoreng, ga muncul seratnya. Eeh Alhamdulillah ini muncul.. Persis buatan almh. Nenek. Aku seneng bgt, sekarang bisa bikin kue tradisional favorit lagi, dan anak²ku juga suka.Krn stok gulmer nya tinggal dikit jd aku bikin yg pakai gula pasir, dikasih pasta pandan idenya mba Ge Adhian @ge_aja_simple . Next mau coba bikin yg ori pake gulmer. Tepung beras dari Rose Brand emang udh terjamin bgt deh bikin makanan jd enak. 😍#KreasiCode24_KueIbu#KueUntukIbu#PosbarMeetUp_Depok#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id
-
Cucur pandan Cucur pandan
Tumben banget nih saya bikin kue tradisional yg namanya kue cucur ini. Saya suka dengan kue satu ini dan biasanya cuma beli kalo buat jujur males karena lama gorengnya mesti satu2.Saya sebenernya lbh suka kue cucur yg pake gula merah.. tapi bocah maunya diwarnain.. ya sudahlah ngalah..Hari ini lagi datang rajinnya... jadi dech kue cucurnya.. hihi... yuk simak gimana buatnya...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar