Otak-otak bakar

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
50pcs
  1. 500 gramikan tenggiri
  2. 250 gramtepung sagu / tepung tapioka
  3. 125 gramtepung terigu
  4. 65 mlsantan kental (saya pake kara)
  5. 150 mlair putih
  6. 1 butirputih telur
  7. 1 sdtgula pasir
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/2 sdtmerica
  10. 1 blokperasa ayam (saya pake maggi)
  11. 4 butirbawang putih
  12. secukupnyaDaun bawang
  13. secukupnyadaun pisang
  14. tusukgigi / straples

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Haluskan daging ikan tenggiri

  2. 2

    Masukan semua bahan aduk sampai rata

  3. 3

    Setelah tercampur rata, ambil daun pisang yg sudah disiangi, kemudian ambil adonan satu sendok letakan di atas daun pisang, kemudian sematkan dengan tusuk gigi (jika tdk ada pakai sterples jg bisa)

  4. 4

    Lakukan sampai adonan habis.

  5. 5

    Panaskan arang lalu bakar sampai matang. jika tdk ada arang bisa menggunakan kompor / panggangan.

  6. 6

    Sajikan hangat bersama saos kacang. atau sesuai selera

  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Resya N Putri
Resya N Putri @cook_9502789
pada

Komentar

Resep Serupa