Otak otak bakar
Kapan hari beli ikan tenggiri di pasar belinya cuma dikit, rencana mau bikin batagor, eh lupa ga punya kulit pangsitnya, mau bikin sendiri males😁 jadinya bikin otak" aja pas ada daun pisangnya juga. Ini cara malesnya yaaa😁
Otak otak bakar
Kapan hari beli ikan tenggiri di pasar belinya cuma dikit, rencana mau bikin batagor, eh lupa ga punya kulit pangsitnya, mau bikin sendiri males😁 jadinya bikin otak" aja pas ada daun pisangnya juga. Ini cara malesnya yaaa😁
Cara Membuat
- 1
Waktu beli ikan tenggiri di pasar, minta tolong sekalian di fillet, jadi tinggal cuci bersih ikannya.
- 2
Masukkan santan kara ke dalam blender bersama duo bawang, blender sampai halus, lalu masukkan ikan tenggiri dan putih telur, blender kembali sampai halus, pindahkan adonan ikan ke dalam wadah, masukkan tepung terigu, tapioka, garam, lada, kaldu bubuk, dan daun bawang aduk sampai semua tercampur rata, bisa di tes rasa dulu ya, kalo seleranya kurang asin bisa di tambahin garam nya
- 3
Siapkan daun pisang, dan beri kira"1 sdm adonan otak" nya/sesuai selera. Kukus selama 45 menit, lalu bakar di teflon, saya cocol pakai saus sambal aja, karna lagi males bikin saus kacangnya... (yang males" gini jangan di ikutin yaa)😁
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Otak otak bakar Otak otak bakar
Kmrn pas mau buat tumpeng ultah mertua, si adek ipar ngambil daun pisang kebanyakan. Kebetulan ada 1/2 ikan gabus giling. Baiknya kita buat otak otak bakar saja. Tapi sebenernya sih saya lebih suka pakai ikan tenggiri... Yg ada aja ya bund... Hehehe#cookpadcommunity_palembang#wongkitogalo#PejuangGoldenApron3
-
Otak otak bakar Otak otak bakar
aaah ga terbayang bisa ngefillet ikan tenggiri sndiri cuma pake sendok. udh gitu bikinnya otak otak bakar yg biasanya tinggal lep beli sama abang2 sepeda..resep cheff rudi choirudin takerannya beneran manteb. aku ga ada kurang2in ato lebih2ih manteb bgt
-
Otak otak bakar Otak otak bakar
Planingnya hari ini ingin bikin tekwan... tapi entah malah nyasar ke resepnya mbak sukma ini ... otak otak bakar ini teksturnya halus..wangi tenggirinya juga berasa. Ah yang namanya makanan khas daerah, dari daerah manapun ... memang selalu menggiurkan.. ^-^ **jadi kapan planingnya bisa diet ... :DSource : Sukma
-
Otak otak bakar Otak otak bakar
Ini sebenernya lagi iseng coba coba, mumpung ada ikan hasil pancingan suami, daripada menuh menuhin freezer mending kita bwat praktek masak aja hehe... ini lumayan deh rasanya mirip kayak yg di abang abang jajan otak otak, yg jelas lebih terjamin kebersihannya kalau kita bikin sendiri 😂😂
-
Otak otak bakar Otak otak bakar
#pejuangGoldenApron3Sudah lama saya kepingin eksekusi otak otak bakar akhirnya kesampaian dan tidak se susah yang saya pikirkan 😂, ternyata rasanya enak banget mom gurih dari santan dan ikan giling segar nya membuat ketagihan 👍, dan pertanyaan saya terjawab sudah , kenapa otak otak bakar kecil2 di bungkus nya ? agar pas di bakar cepat matang dan tidak mentah di tengah nya 👏👏 . Layak di coba moms enak banget
-
-
-
-
Otak otak bakar Otak otak bakar
Kalo di rumah makan , makanan ini harganya lumayan... better bikin sendiri yukkkz
-
-
Otak otak bakar Otak otak bakar
Bulan kemarin baru pulang dari bangka. Nyicipin otak otak ase disana. Enakkkk banget rasanya. Jd terispirasilahhh buat coba masak
-
Otak otak bakar Otak otak bakar
Hujan..hujan enaknya makan apa ya?tiba2 inget kemarin dibawain otak2 bakar sama temen..yg buat mamanya hmm...rasanya enak,,akhirnya kepikiranlah untuk buat sendiri,,,dan hasilnya enak,,anak2 suka😉😚 happy cooking moms👸
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar