Stim dorang bumbu bistik

MaAMah ainnut Siinounha Kheblek
MaAMah ainnut Siinounha Kheblek @cook_8299314
JUANDA -SEDATI-SIDOARJO

Aku paling suka makan ikan laut.. Suami penasran sama ikan stim.... Pernah aku bautin stim hongkong resep swaktu aku masih kerja di restoran BaLi dan cukup terkenal.. maklum namanya juga lidah nusantara, jadi agak asing dimulut suami.. swami minta aku untuk eksperimen bumbu stim yg cocok dilidah orang nusantara tapi rasanya tetep endez....alhasil aku bikin bumbu stim bistik.... Alhasil.suami suka dan bilang enak. Rasanya insyallah enak kok bunsay, kaksay dan papsay

Stim dorang bumbu bistik

Aku paling suka makan ikan laut.. Suami penasran sama ikan stim.... Pernah aku bautin stim hongkong resep swaktu aku masih kerja di restoran BaLi dan cukup terkenal.. maklum namanya juga lidah nusantara, jadi agak asing dimulut suami.. swami minta aku untuk eksperimen bumbu stim yg cocok dilidah orang nusantara tapi rasanya tetep endez....alhasil aku bikin bumbu stim bistik.... Alhasil.suami suka dan bilang enak. Rasanya insyallah enak kok bunsay, kaksay dan papsay

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dengan lemon/jeruk nipis

  2. 2

    Oles ikan dengan garam sedikit sampek merata

  3. 3

    Iris jahe bentuk korek api tipis2

  4. 4

    Bela daun bawang bentuk memanjang ukuran korek api

  5. 5

    Bumbu halus:

  6. 6

    Bawang merah,bawang putih, jahe, cabe merah, merica dihaluskan.kemudian tumis ampe harum masukan garam penyedap rasa dan gula sedikit saja kemudian kasih kecap manis dan kecap asin

  7. 7

    Kemudian bumbu disiramkan di atas piring atau tempat aluminium sebelum ikan ditaruh diatasi piring/aluminium

  8. 8

    Lumur atas ikan dengan sisa bumbu halus... Taburkan potongan jahe dan daun bawang di atas ikan juga dalaman ikan.... Kemudian ikan di tim... Kira2 aja sampai matang...

  9. 9

    Ikan stim dorang siap di eksekusi...

  10. 10

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MaAMah ainnut Siinounha Kheblek
pada
JUANDA -SEDATI-SIDOARJO
Belajar dan belajar jangan pernah pesimis dengan kritik dan pendapat orang... Karna itu adalah pembelajaran untuk kita agar lebih maksimal lagy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa