Ayam Kuah Kuning Kunyit

Hidangan yang sering banget dimasak oleh ibu saya ketika kami, anak-anaknya, masih kecil, terutama ketika sedang sakit radang tenggorokan.

Soto ayam kuah kuning memang hidangan berkuah yang sangat populer di Indonesia. Kuahnya yang berwarna kuning berasal dari kunyit, salah satu bumbu utama dalam masakan ini. Soto ayam kuah kuning memiliki cita rasa gurih dan segar, sangat nikmat disantap sangat cocok disantap saat cuaca dingin atau sebagai hidangan makan siang.Selamat mencoba#SotoLingga#CINTE_SemangkukSoto#SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Menghindari kolesterol tambahan dari ikan yang digoreng, kali ini saya memilih untuk memanggang ikan nya di oven kecil saya. Resepnya super pedes karena lagi pengen makanan sedikit berkuah yang pedes. Saya suka rasa yang agak medok jadi pakai bumbunya agak banyak.

Ibu saya selalu membuat masakan ini sejak saya masih kecil. Lidah saya sudah terbiasa dengan masakan kaya bumbu buatan ibu, dan aroma masakan ini membuat selera makan berkali-kali lipat. Anak saya juga suka, bahkan si balita 2 tahun makannya makin berselera!

Ini adalah menu masakan ketika aku masih kecil

Lebaran tahun 2021 ini dapat jatah masak gantiin ibu yang sedang sakit,kebetuhan adil perempuan semuanya sudah berkeluarga tau ibu tidak suka santan saya ganti kuahnya dengan susu cair

Menu masakan simpel dan ini menu sayuran ke tiga yang anak2 aku suka jadi tiap minggu pasti ada aja masak ini menu selain sayur bening bayam sama sop ayam ya menu capcay ini yang hanya bisa di terima oleh lidah mereka hahahaha susah memang kalo anak gak suka sayur ini ya#TiketTheAprontis#KalimantanSelatan#cookpadcomunity_borneo

Pernah nyobain sup ayam di sebuah resto terkenal di kota saya, rasanya segeeerrr bgt. Kuahnya bening, ga bau amis ayam dan rasanya segar. Setelah nyari2 resep di internet, nemu resep yang sepertinya cocok, tapi ada modifikasi yang saya lakukan, baik itu dari penambahan bahan dan juga metode masaknya. Alhamdulillah rasanya enak 😄

Si kecil masih lemes setelah sakit. Butuh asupan makanan yang berkuah bikin badan segar & kembali fit. Terima kasih resepnya mba febrica hary

Satu lagi resep warisan almarhumah ibu yang disuka anak, cucu sampai menantu 😁. Belum pernah nemuin masakan ini di tempat lain... semua ART yang pernah masak di rumah pun belum ada yang berhasil bikin dengan "taste" yang pas padahal resepnya udah di kasih. Mungkin karena mereka belum pernah nyobain langsung masakan almarhumah ibu saya yang satu ini yaa jadi "feel"nya kurang dapet, hehe.Nah, makanya saya mau share resep dan cara masak serta tipsnya disini karena taste masakan ini "legend" banget menurut saya... salah satu menu favorit dari kecil yang cocok banget di pasangin sama menu Sayur Asem (apalagi sayur asem resep warisan almarhumah ibu --next time saya share resep sayur asem nya juga yaa...😊)Oiya, resep ini bisa dipakai untuk semua bagian ayam yaa...badan ayam, hati-ampela, usus, sampe kaki ayamnya 😁. Di resep ini saya lagi pakai ayam bagian usus dan ampelanya (seringnya masak pakai bagian badan). Kalau mau pakai bagian badan ayam disarankan ayam kampung atau pejantan yaa karena bikin rasa kuahnya nanti makin gurih dan lezat. Selamat mencoba! 😉

Segerrrrr banget kuahnya bumbunya berasaCocok banget ujan" begini....hmmm

Masakan yang praktis dan bergizi tinggi! Masakan andalan kalau bingung mau masak apa dan ketika anak sakit.. Seger dari jahe dan gurih dari kaldu ayam kampung asli bikin mulut enak dan badan sehat 😍 yuk dibuat 😊