Donat Kampung Topping Keju #pr_adakejunya

Olivia Astri
Olivia Astri @oliviaastri
Jati Warna, Pondok Gede

Siapa yang suka donat kampung ngacung !?!?!?! 🙋

Donat kampung biasanya gampang di cari di daerah perumahan yg padat. Pasti ada deh yaa yang jualan nasi uduk, nasi kuning, gorengan, kue basah, n donat kampung ini.

ciri khas donat kampung tuh biasanya 'berat' yah. Donatnya agak padet. Nah, makanya itu di resep kali ini gue make tepung Segitiga Biru. Supaya lebih berat hasilnya. Donat kampung tuh kalo makan 1 biji aja, dah berasa kenyang. Beda sama j.co, makan 4 biji juga ga berasa udah makan donat 😅

Berhubungan dengan tema PR minggu ini, maka toppingnya gue kasih keju. Tapi kalo elu mau make topping ceres, glaze, dcc, wcc, dll juga bisa kok. Basocnya donat kampung cuma di tabur gula halus ajah

Gue bikin ukuran jumbo, dapet 10 biji. Kalo bikin size normal bs 12 biji, dan 15biji ukuran agak kecil

Donat Kampung Topping Keju #pr_adakejunya

Siapa yang suka donat kampung ngacung !?!?!?! 🙋

Donat kampung biasanya gampang di cari di daerah perumahan yg padat. Pasti ada deh yaa yang jualan nasi uduk, nasi kuning, gorengan, kue basah, n donat kampung ini.

ciri khas donat kampung tuh biasanya 'berat' yah. Donatnya agak padet. Nah, makanya itu di resep kali ini gue make tepung Segitiga Biru. Supaya lebih berat hasilnya. Donat kampung tuh kalo makan 1 biji aja, dah berasa kenyang. Beda sama j.co, makan 4 biji juga ga berasa udah makan donat 😅

Berhubungan dengan tema PR minggu ini, maka toppingnya gue kasih keju. Tapi kalo elu mau make topping ceres, glaze, dcc, wcc, dll juga bisa kok. Basocnya donat kampung cuma di tabur gula halus ajah

Gue bikin ukuran jumbo, dapet 10 biji. Kalo bikin size normal bs 12 biji, dan 15biji ukuran agak kecil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grterigu segitiga biru
  2. 1 sdtmunjuuunnngggg ragi instant
  3. 110 mltelur utuh + air (Pecahin telor sebiji, baru tambah air)
  4. 3 sdmgula pasir
  5. 3 sdm munjungmargarine/mentega
  6. Secukupnyabuttercream
  7. Secukupnyakeju & gula halus

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan KECUALI Mentega/margarine. Di Ulen sampai 1/2 kalis. Tambahkan mentega. Ulen lagi sampe kalis elastis

  2. 2

    Setelah kalis elastis, bentuk bulat adonan, tutup dgn kain basah. Diamkan di tempat yg anget2 biar ngembang. Kurleb 45menit.

  3. 3

    Setelah ngembang 2x lipat, kempeskan adonan. Ulen sebentar buat mastiin kaga ada gelembung udara lagi. Setelah di ulen, di giling, terus cetak sesuai selera.

  4. 4

    Taro donat yg ude di cetak, di atas loyang yg di tabur terigu. Kasih jarak. Terus tutup make kain basah yg tadi, abis ntu di jemur lagi di tempat yg anget2 kurleb 1/2 jam

  5. 5

    Panasin minyak di penggorengan. Minyaknya sedeng aja. jangan dikit yah. Kalo udah panas, kecilin api, goreng donat. Kalo bagian bawah udah kecoklatan, balik. tunggu sampe sisi satunya kecoklatan. Kalo dah kecoklatan, angkat. JANGAN BOLAK BALIK DONAT YAH. CUKUP 1X AJAAAHHHHHH kalo gorengnya di bolak balik nnti donatnya nyerep minyak

  6. 6

    Dah mateng, tunggu dingin dulu baru di hias. Sesuai selera

  7. 7

    Makan sebiji, langsung berasa kenyang. yg belakang sengaja ga di apa apain dulu. Krn mau di kasih gula halus. eehh lupa mau foto, dah keburu abis donatnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Olivia Astri
Olivia Astri @oliviaastri
pada
Jati Warna, Pondok Gede
Ibu muda yang (ngarep) jago baking dan cooking 😝😝😝😝😝Find me on IG : @oliviaastri
Lebih banyak

Komentar

Gavino Atta Billal
Gavino Atta Billal @cook_17959507
bun itu buttercreamnya dicmpur sma gula halus apa gmna

Resep Serupa