Pukis (lagi) Empuk Enak

Titi Haryanti
Titi Haryanti @tie_haryanti27
Bekasi

Dari kemarin" kok pengen makan pukis, akhirnya bikin deh sekalian buat cemilan anak" .. Masih setia dengan resep pukis NCC yg pernah saya share, hasilnya empuk enak 😍

Pukis (lagi) Empuk Enak

Dari kemarin" kok pengen makan pukis, akhirnya bikin deh sekalian buat cemilan anak" .. Masih setia dengan resep pukis NCC yg pernah saya share, hasilnya empuk enak 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan biang:
  2. 25 grtepung terigu serbaguna
  3. 1 sdtragi instan (fermipan)
  4. 50 mlair
  5. Bahan Adonan:
  6. 3 butirtelur
  7. 200 grgula pasir
  8. 1 sdtpasta vanila
  9. 250 grtepung terigu serbaguna
  10. 300 mlsantan
  11. (Saya pake Kara 200 ml ditambah air hingga 300 ml)
  12. 1 sdtgaram
  13. 50 mlminyak goreng
  14. Sesuai seleratopping

Cara Membuat

  1. 1

    Campur jadi satu bahan biang, aduk rata lalu diamkan sekitar 15-20 menit

  2. 2

    Mixer telur, gula pasir dan pasta vanila hingga kental, lalu masukkan bahan biang

  3. 3

    Masih menggunakan mixer, masukkan tepung terigu yg sudah di ayak bergantian dengan santan yg sudah diberi garam lalu masukkan minyak goreng, aduk rata

  4. 4

    Diamkan adonan selama 1 jam (saya tutup pake cling wrap)

  5. 5

    Setelah 1 jam adonan siap dimasak menggunakan cetakan pukis, aduk sebentar sebelum dituang ke cetakan

  6. 6

    Saya bagi dua adonan, yg sebagian saya beri pasta pandan kurleb 1/2 sdt aduk rata

  7. 7

    Tuang adonan pukis ke dalam cetakan lalu tutup, gunakan api keciiill saat memasak supaya gak cepat hangus, kalo pake cetakan pukis anti lengket gak perlu dioles margarin lagi ya

  8. 8

    Jika bagian atas pukis sudah mulai berbuih bisa diberi topping sesuai selera, lalu tutup lagi sebentar hingga bagian atas set tanda pukis sudah matang

  9. 9

    Setelah di angkat oleskan bagian sisi pukis dengan sedikit margarin

  10. 10

    Kue pukis siap disajikan

  11. 11

    Yg ijo saya pakein mesis warna warni

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Titi Haryanti
Titi Haryanti @tie_haryanti27
pada
Bekasi
Hanya Ibu rumah tangga biasa dengan 3 anak, nol dalam ilmu perbakingan tapi saya suka coba" resep..alhamdulillaah bisa buat ngemil anak" tanpa harus beli skalian ngiriitt he he ☺☺
Lebih banyak

Komentar

Dapur Maritza
Dapur Maritza @Larezzz
Bun, jika saya buat adonan 4 kali resep. Terigu 1kg apakah bahan biang perlu dikali 4 juga Bun?

Resep Serupa