Bolen Pisang(No korsvet)

Bunda Ais
Bunda Ais @cook_6309255
sidoarjo

Ni sbnrny stok foto lama,mau tulis resep kok ya malesnyaaaa...apalgi kl resepnya puanjaang.hadeh...tp asli,bolennya enak banget...kesampingkan cara bikinya yg gulung gilas berkali2.kl dah tau rasanya,duuh pingin bikin terus...dulu pertama,kedua bikin kaya g selesai2..pdhl cm 1/2kl.yg ke tiga bikin krn dpt pesanan 75 pc u/ acara 1000 hari mertua..aduh dr pg pe mlm br kelar..secara ovenku kecil,loyang cm muat 12.tp puas krn smua blg enak...tp skrg kl buat bolen,aq g mau ribet.Aq pakai tekniknya bikin pastry,lbh cepet,lbh lentur ktk di gilas...di foto atas itu kuningnya cantik soalnya...dlm 1telur ada 2 kng telur dan aq pake semuanya.makanya kngnya cantik...( ini aq revisi ya teman2, krn ini jd bakulanku yg lg best seller u/ adonan ini aq jd kan 32 pc.jd bs msk mika semua..kl 24 pc kebesaran u/ msk mika..kl u/ di jual 3000 ato 3500 gpp di jadikan 24 pc)

Bolen Pisang(No korsvet)

Ni sbnrny stok foto lama,mau tulis resep kok ya malesnyaaaa...apalgi kl resepnya puanjaang.hadeh...tp asli,bolennya enak banget...kesampingkan cara bikinya yg gulung gilas berkali2.kl dah tau rasanya,duuh pingin bikin terus...dulu pertama,kedua bikin kaya g selesai2..pdhl cm 1/2kl.yg ke tiga bikin krn dpt pesanan 75 pc u/ acara 1000 hari mertua..aduh dr pg pe mlm br kelar..secara ovenku kecil,loyang cm muat 12.tp puas krn smua blg enak...tp skrg kl buat bolen,aq g mau ribet.Aq pakai tekniknya bikin pastry,lbh cepet,lbh lentur ktk di gilas...di foto atas itu kuningnya cantik soalnya...dlm 1telur ada 2 kng telur dan aq pake semuanya.makanya kngnya cantik...( ini aq revisi ya teman2, krn ini jd bakulanku yg lg best seller u/ adonan ini aq jd kan 32 pc.jd bs msk mika semua..kl 24 pc kebesaran u/ msk mika..kl u/ di jual 3000 ato 3500 gpp di jadikan 24 pc)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

24pc
  1. Bahan A:
  2. 200 grtepung cakra(jgn gnti tepung ya...)
  3. 150 grmargarin(aq blueband cook&cookie)
  4. 2 sdmminyak goreng
  5. Bahan B:
  6. 400 grtepung cakra
  7. 150 grblue band c&c
  8. 60 grgula halus
  9. 160 mlair/susu
  10. Isian:
  11. Pisang,meisis
  12. Olesan:
  13. 1kng telur
  14. 1 sdmsusu kental manis
  15. 1/2 sdtair
  16. 1 sdtminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Camp smua bahan A.aduk rata.bg jd 24 bulatan.ini bulatan besar A&B sblm di bg jd 24 bltn.

  2. 2

    Camp smua bahan B,uleni hg kalis.bg jd 24 bulatan..ini bulatan A&B.

  3. 3

    Ambil adonan B,pipihk dgn telapak tgn,taruh adonan A,tutup.tekan lembut dgn telapak tgn

  4. 4

    Tutup spt amplop

  5. 5

    Lakukan hg adonan hbs,taruh dlm wadah(posisi yg bag menutup di bwh.diamk adonan 1jam,titupi serbet)

  6. 6

    Ambil 1adonan,yg td di bwh skrg di atas.gilas melebar,lalu gulung...

  7. 7
  8. 8

    Gilas lg,lalu gulung.tekan lembut dgn tangan,biar rada gepeng.gilas lg atas bwh,kanan kiri.taruh meisis lalu atasnya pisang,lipat atas bwh kanan kiri.

  9. 9

    Taruh di loyang yg sdh di oles tipis margarin(pas naruh di loyang,tekan lembut dgn telapak tgn.

  10. 10

    Oles dgn bahan olesan,panggang di rak bwh dgn API SEDANG slm 20 mnt.keluark lalu oles dgn bahan olesan lg,taburi meisis ato keju, panggang lg di rak bweh 15 mnt,stlh itu pindah ke rak atas 5-10 mnt.ini wkt bikin pertama,g da topingnya...

  11. 11

    Ini hsl bikin pertama,hbs 2 pc..serasa g makan bolen.

  12. 12

    Ini hsl bikin yg kl 2..

  13. 13

    Ini lapisanya...

  14. 14

    Nb:wkt olesan yg ke 2,begitu selesai 1pc di olesi lgs kasih toping ya..jgn ngoles smua trus bru di kasih toping,nanti g nempel.kan bolen kondisinya panas.jd hrs selesai oles 1,lgs kasih meisis.bgtu smp hbs...

  15. 15

    Ini bakulan 2018-2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Ais
Bunda Ais @cook_6309255
pada
sidoarjo
baking dan cooking.semula adalah hobby...tp aq belajar dan terus belajar agar hobbyku bs menghasilkan..trial dan trial u/ mendapatkan yg terbaik..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa