French fries / kentang goreng ala KFC

dyan ardani
dyan ardani @dyan_ardani

Awalnya bikin cuma sedikit, karna nyoba-nyoba, eh ternyata bapak anak suka banget, lebih enak malah dr yg beli di resto fastfood itu 😍. Jadi nyetok deh dikulkas. Saran saya, goreng secukupnya aja ya yg mau dimakan seberapa, supaya cita rasa tetap tercaga *ceileee 😁

French fries / kentang goreng ala KFC

Awalnya bikin cuma sedikit, karna nyoba-nyoba, eh ternyata bapak anak suka banget, lebih enak malah dr yg beli di resto fastfood itu 😍. Jadi nyetok deh dikulkas. Saran saya, goreng secukupnya aja ya yg mau dimakan seberapa, supaya cita rasa tetap tercaga *ceileee 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1 bhkentang
  2. 2 sdmtepung terigu
  3. 2 sdmtepung maizena
  4. 1 siungbawang putih
  5. Garam
  6. Merica bubuk
  7. Bumbu tabur

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas, potong kentang sesuai bentuk french fries.

  2. 2

    Rebus setengah matang dalam air mendidih yg telah diberi bawang putih geprek dan garam

  3. 3

    Tiriskan,dinginkan. Masukkan dalam kulkas minimal 15 menit

  4. 4

    Campur terigu, maizena, merica bubuk, aduk rata. Gulingkan kentang, hingga seluruh permukaan terbaluri. Simpan di kulkas minimal 15 menit (semalaman juga boleh)

  5. 5

    Goreng kentang ke dalam minyak yg banyak dan panas hingga setengah matang, dinginkan. (sampai proses ini, kentang dapat disimpan si kulkas sebagai stok)

  6. 6

    Goreng kembali hingga matang. Tiriskan, taburi dengan bumbu tabur. Hidangkan dan siapkan saus untuk cocolan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dyan ardani
dyan ardani @dyan_ardani
pada
a working mom who has interest on cooking 🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa