Nugget Pisang (gluten free)

Juni DwiAnggiani
Juni DwiAnggiani @Juni_Dwianggiani
Tangerang

Memang susah cari alternatif dari gluten ke non gluten. Untuk resep nugget pisang hasil otak atik sendiri ..termotivasi setelah admin CP ngajakin share recook. Dari resep Nana Hanif, saya utak atik sesuai kebutuhan. Resep asli menggunakan tepung terigu, skm dan tepung panir. Semua saya ganti sesuai alergi bocah saya. Alhamdulillah..apapun dan bagaimanapun hasilnya..tetap bersyukur..bocah seneng ada cemilan..🤗....#enakanbikinsendiri...lebih aman buat bocah

Nugget Pisang (gluten free)

Memang susah cari alternatif dari gluten ke non gluten. Untuk resep nugget pisang hasil otak atik sendiri ..termotivasi setelah admin CP ngajakin share recook. Dari resep Nana Hanif, saya utak atik sesuai kebutuhan. Resep asli menggunakan tepung terigu, skm dan tepung panir. Semua saya ganti sesuai alergi bocah saya. Alhamdulillah..apapun dan bagaimanapun hasilnya..tetap bersyukur..bocah seneng ada cemilan..🤗....#enakanbikinsendiri...lebih aman buat bocah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahpisang tanduk
  2. 1 buahtelur, kocok lepas
  3. 1 sdtbubuk kayu manis (resep asli tidak ada
  4. 3 sdmgula pasir (saya: 1 sdm)
  5. 150 gtepung beras (resep asli pakai tepung terigu)
  6. 50 gtepung maizena
  7. Lapisan luar :
  8. 3 sdmtepung tapioka
  9. Secukupnyaair
  10. Serbuk kelapa kering (resep asli tepung roti)

Cara Membuat

  1. 1

    Pisang dihaluskan, tambahkan telur kocok. Aduk hingga bercampur.

  2. 2

    Tambahkan gula pasir dan bubuk kayu manis. Aduk hingga rata.

  3. 3

    Buat campuran tepung beras dan maizena.

  4. 4

    Campurkan bahan tepung ke campuran pisang halus.

  5. 5

    Siapkan pinggan tahan panas yang sudah dialasi daun pisang.

  6. 6

    Kukus selama 30 menit. Pastikan tutup kukusan dibungkus lap.

  7. 7

    Setelah matang, angkat dan tunggu hingga dingin.

  8. 8

    Siapkan larutan tepung tapioka.

  9. 9

    Potong2 nugget, ukuran sesuai selera.

  10. 10

    Celupkan ke larutan tepung tapioka, lalu balurkan dengan serbuk kelapa kering.

  11. 11

    Nugget yang sudah dibalur serbuk kelapa kering, bisa langsung digoreng atau disimpan di lemari pendingin.

  12. 12

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Juni DwiAnggiani
Juni DwiAnggiani @Juni_Dwianggiani
pada
Tangerang
ig juni dwianggiani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa