Nugget Pisang

Jodie Mikidori
Jodie Mikidori @odie_miki
Kupang,NTT

Masih edisi kebanyakan pisang ya...😁 Kemarin sebagian udah dibikin nagasari. Tapi masih banyak juga...semakin lama semakin matang meski sudah saya kupas kulitnya dan simpan di kulkas.
Alternatif terakhir ya dihalusin aja sekalian,bisa untuk bolu,muffin,pie dll. Tapi karena bukan jenis pisang yang wangiii sekali saya bikin jadi nugget aja.
Untuk adonan pelapisnya bisa disesuaikan ya moms kentalnya. Kalau mau lebih kental ya kurangin airnya atau tambah sedikit terigu
nya. Toppingnya juga suka2 aja,mau polosan juga oke.

#PejuangGoldenApron3

Nugget Pisang

Masih edisi kebanyakan pisang ya...😁 Kemarin sebagian udah dibikin nagasari. Tapi masih banyak juga...semakin lama semakin matang meski sudah saya kupas kulitnya dan simpan di kulkas.
Alternatif terakhir ya dihalusin aja sekalian,bisa untuk bolu,muffin,pie dll. Tapi karena bukan jenis pisang yang wangiii sekali saya bikin jadi nugget aja.
Untuk adonan pelapisnya bisa disesuaikan ya moms kentalnya. Kalau mau lebih kental ya kurangin airnya atau tambah sedikit terigu
nya. Toppingnya juga suka2 aja,mau polosan juga oke.

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 32 potong
  1. 1 kgpisang raja/tanduk/kepok yang sudah matang sekali
  2. 100 grterigu
  3. 2 sachetsusu bubuk
  4. 4 sdmgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 100 grkeju cheddar,parut
  7. 2 btrtelur,kocok lepas
  8. Pelapis cair :
  9. 100 grterigu
  10. 200 mlair
  11. Pelapis kering :
  12. Secukupnyatepung roti

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan pisang,saya cukup pakai garpu saja.

  2. 2

    Tambahkan terigu+susu bubuk+gula pasir+garam+keju. Aduk rata. Tambahkan juga kocokan telur,aduk rata. Tuang dalam loyang yang sudah dialas plastik,ratakan. Saya pakai loyang persegi 20x20.

  3. 3

    Didihkan air dalam panci kukusan. Kukus kurang lebih 25 menit,atau sampai matang. Dinginkan baru potong2.

  4. 4

    Untuk adonan pelapis cair,campur rata terigu+air. Celupkan tiap potongan nugget ke dalam adonan,gulingkan dalam tepung roti sampai permukaannya tertutup rata. Simpan dalam freezer sebentar agar tepung betul2 melekat.

  5. 5

    Goreng nugget pisang dengan api sedang hingga kuning keemasan,angkat. Mau pakai topping atau polosan aja juga sudah enak kok. Saya sih biasanya polosan aja. Cuma supaya si bocil tertarik,sebagian saya kasi topping pakai chocolate compound.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jodie Mikidori
Jodie Mikidori @odie_miki
pada
Kupang,NTT
Full time mommy. Suka dunia boga sejak masih sekolah. Meski pernah ambil jurusan yg sama,tapi jujur,pengalaman justru bisa didapat dari hasil percobaan sendiri yg disertai jatuh bangun pastinya😅...belajar dari pengalaman orang lain juga,dan dari pengalaman sebagai mommy nya anak yg suka pilih2 makanan termasuk soal jajan. Intinya learning by doing ya...Buat saya,cooking&baking bukan sekadar hobby atau tanggung jawab,but that is one way to show that i love my family as much as they love me👨‍👩‍👦♥️
Lebih banyak

Komentar (2)

Badriyaa
Badriyaa @Sibad257
Kira" bisa tahan berapa hari ya bu, nuget yang siap goreng kalo kita simpan di kulkas?

Resep Serupa