Bolu Kukus Ubi Ungu (versi ekonomis)
Bikin ini buat mami mertua, saya pake resepnya seorang cookpader, “Anik Wina”, thank u mba’e😘
Resep aslinya pake telor 3, dirumah ada cuman 2, mau bikin brownies aja tapi inget2 doi ga suka manis2, hmm.
Ini modal nekat aja, saya bikin pake 2 telor, tapi ternyata hasilnya emejing, bagus banget dan enak😍
Sedikit dimodifikasi lagi, selain jumlah telur yg minim, susu saya ganti santan, biar match gitu rasanya.
Beneran kata mbak Anik, ubinya berasa banget, ini mami pasti suka😍
Bolu Kukus Ubi Ungu (versi ekonomis)
Bikin ini buat mami mertua, saya pake resepnya seorang cookpader, “Anik Wina”, thank u mba’e😘
Resep aslinya pake telor 3, dirumah ada cuman 2, mau bikin brownies aja tapi inget2 doi ga suka manis2, hmm.
Ini modal nekat aja, saya bikin pake 2 telor, tapi ternyata hasilnya emejing, bagus banget dan enak😍
Sedikit dimodifikasi lagi, selain jumlah telur yg minim, susu saya ganti santan, biar match gitu rasanya.
Beneran kata mbak Anik, ubinya berasa banget, ini mami pasti suka😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok dengan speed tinggi, gula, garam, sp, dan telur hingga putih kental berjejak
- 2
Turunkan speed, masukkan ubi ungu, mix hingga tercampur rata, tetesi dengan pewarna ungu agar warna ungunya “keluar” (kalo mau alami aja, boleh di skip pewarnanya)
- 3
Masukkan terigu, mix bergantian sambil diselingi susu/santan, matikan mixer
- 4
Tuang minyak ke dalam adonan, aduk balik, pada tahap ini perlu diperhatikan dalam pengadukan harus sempurna, jangan sampai ada minyak yang mengendap, agar hasil kue nya tidak bantet
- 5
Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan baking paper, saya pake loyang brownies 10x27
- 6
Kukus kedalam dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya, selama 20-25 menitan, tes tusuk untuk memastikan matang tidaknya kue, jika tidak ada adonan yg menempel di lidi, artinya sudah matang
- 7
Angin2 kan kue, boleh diberi topping lebih lanjut bila suka, dimakan gitu aja juga sudah enak banget kok😍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar