Bolu Kukus Ubi Ungu (versi ekonomis)
Bikin ini buat mami mertua, saya pake resepnya seorang cookpader, “Anik Wina”, thank u mba’e😘
Resep aslinya pake telor 3, dirumah ada cuman 2, mau bikin brownies aja tapi inget2 doi ga suka manis2, hmm.
Ini modal nekat aja, saya bikin pake 2 telor, tapi ternyata hasilnya emejing, bagus banget dan enak😍
Sedikit dimodifikasi lagi, selain jumlah telur yg minim, susu saya ganti santan, biar match gitu rasanya.
Beneran kata mbak Anik, ubinya berasa banget, ini mami pasti suka😍
Bolu Kukus Ubi Ungu (versi ekonomis)
Bikin ini buat mami mertua, saya pake resepnya seorang cookpader, “Anik Wina”, thank u mba’e😘
Resep aslinya pake telor 3, dirumah ada cuman 2, mau bikin brownies aja tapi inget2 doi ga suka manis2, hmm.
Ini modal nekat aja, saya bikin pake 2 telor, tapi ternyata hasilnya emejing, bagus banget dan enak😍
Sedikit dimodifikasi lagi, selain jumlah telur yg minim, susu saya ganti santan, biar match gitu rasanya.
Beneran kata mbak Anik, ubinya berasa banget, ini mami pasti suka😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok dengan speed tinggi, gula, garam, sp, dan telur hingga putih kental berjejak
- 2
Turunkan speed, masukkan ubi ungu, mix hingga tercampur rata, tetesi dengan pewarna ungu agar warna ungunya “keluar” (kalo mau alami aja, boleh di skip pewarnanya)
- 3
Masukkan terigu, mix bergantian sambil diselingi susu/santan, matikan mixer
- 4
Tuang minyak ke dalam adonan, aduk balik, pada tahap ini perlu diperhatikan dalam pengadukan harus sempurna, jangan sampai ada minyak yang mengendap, agar hasil kue nya tidak bantet
- 5
Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan baking paper, saya pake loyang brownies 10x27
- 6
Kukus kedalam dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya, selama 20-25 menitan, tes tusuk untuk memastikan matang tidaknya kue, jika tidak ada adonan yg menempel di lidi, artinya sudah matang
- 7
Angin2 kan kue, boleh diberi topping lebih lanjut bila suka, dimakan gitu aja juga sudah enak banget kok😍
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Joanne Sebastian bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar